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2018-01-27
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對正銅鑼灣鵝頸橋的新落成商業大廈 V Point，這座大廈雲集不少特色食肆！包括鼎爺私房菜！ 我跟好姊妹二人走上 27樓的 <酒鍋>，一出 lift，已見一個大魚缸！ 內有魚及龍蝦…等新鮮海鮮！ 新派型格的火鍋店裝潢，最吸引我們的是居高臨下的璀燦夜景！餐牌以竹門設計，破格創新！供應的火鍋美食多元化！調味料有12款之多！ 任君選擇自製混醬啦！清酒菠蘿沙冰 $168我不飲酒，見這款清酒菠蘿沙冰，膽敢一試！沙冰冰涼透心，加入香甜的菠蘿汁，絕對易入口，很適合飲酒初哥！加上細細杯，一小啖一小啖不經不覺便喝掉！行酒江湖 $298風味十足四式火鍋湯底！包括：蕃茄牛尾湯底、醉雞湯底、黃酒魚湯底及海鮮湯底； 當中，所謂的海鮮湯底，其實只見有蜆及大量的芋絲！其他湯底都好足料，醉雞湯底迫出雞油，則是最油！海鮮拼盤 $368海鮮總算新鮮！包括：蝦、蜆、聖子、帶子...等！日本頂級黑毛豬豚腩肉 $158排滿全碟薄切黑毛豬豚腩肉，滾至肉色變白即食，肉質富鮮味及帶爽口！黑啤熊 $88三隻黑啤熊站在冰上，令人聯想到北極的黑熊！其實黑啤熊是墨汁製片的墨魚肉，做到黑熊外型，有前有後連 pat pat 都
新派型格的火鍋店裝潢，最吸引我們的是居高臨下的璀燦夜景！
餐牌以竹門設計，破格創新！供應的火鍋美食多元化！
調味料有12款之多！ 任君選擇自製混醬啦！
清酒菠蘿沙冰 $168我不飲酒，見這款清酒菠蘿沙冰，膽敢一試！沙冰冰涼透心，加入香甜的菠蘿汁，絕對易入口，很適合飲酒初哥！加上細細杯，一小啖
一小啖不經不覺便喝掉！
清酒菠蘿沙冰
$168
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清酒菠蘿沙冰
$168
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風味十足四式火鍋湯底！包括：蕃茄牛尾湯底、醉雞湯底、黃酒魚湯底及海鮮湯底； 當中，所謂的海鮮湯底，其實只見有蜆及大量的芋絲！其他湯底都好足料，醉雞湯底迫出雞油，則是最油！
行酒江湖湯底
$298
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海鮮拼盤 $368海鮮總算新鮮！包括：蝦、蜆、聖子、帶子...等！
海鮮拼盤
$368
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日本頂級黑毛豬豚腩肉 $158排滿全碟薄切黑毛豬豚腩肉，滾至肉色變白即食，肉質富鮮味及帶爽口！
日本頂級黑毛豬豚腩肉
$158
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黑啤熊 $88三隻黑啤熊站在冰上，令人聯想到北極的黑熊！其實黑啤熊是墨汁製片的墨魚肉，做到黑熊外型，有前有後連 pat pat 都有，加上眼鼻！樣子趣怪！質感黑黑實實，好爽彈！夾雜墨魚粒！不過不失！可以哄小朋友！
黑啤熊
$88
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7星報喜 $88粉紅色丸味道怪怪地口味偏假！
7星報喜
$88
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鴨血 $68這樣食物好恐怖，不敢想像其弄製過程！口感滑溜帶煙韌，卻是入口帶有腥臭， 實在不討好！大家淺嚐一件便放棄吧！
鴨血
$68
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口感滑溜帶煙韌，卻是入口帶有腥臭
$68
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包括： 生菜、菜芯、油麥菜、粟米、車厘茄…等！健康之選！車厘茄淥一淥，一咬爆汁酸甜，好似食提子一樣！
蔬菜拼盤
$68
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夾住紫菜的嚮鈴卷，基本上放一放落湯底，便可拿上來即食！口感微脆，還有多了紫菜香，令整體口味不會太單調！
即炸手工紫菜嚮鈴卷
$58
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黑松露蝦蟹餃 $88餃子皮皮薄而滑帶有韌性，就算放久了！餃子皮與餡料分離，餃子皮依然無穿無爛！蝦肉混合蟹肉鮮味的配搭，皮薄多汁肉鮮，加入黑松露，口味提升，整體做出水準！
黑松露蝦蟹餃
$88
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