稻乙日本料理

營業中

休息中

居酒屋真係推薦呢間 (๑´ڡ`๑)多次回訪 水準都係保持到卡位 包廂都一應俱全環境乾淨 既舒適又闊落日本菜真係食極都唔會厭🔸炸北海道白蝦白蝦外層酥脆，唔會太油膩！如果配埋一杯酒，好岩做餐前小食，非常惹味，食到停唔到口。🔸水雲水雲係沖繩特產，呈綠色，無論外表同口感都同海帶相似！係冷盤，幾爽口清新，好適合夏天作為前菜食。🔸刺身拼盤拼盤非常豐富。有總共７款刺身，包括赤牡丹蝦、銀鱈魚、金目鯛、海膽、拖羅、左口魚同深海池魚。每款魚生都非常新鮮，當中海膽份量都好多，入口軟綿滑溜。拖羅油脂感最高，其次係金目鯛。🔸清酒煮蜆新鮮蜆用清酒煮熟，帶有淡淡嘅清酒香氣，而且仲加入左青蔥同薑絲，令湯汁更加香濃！蜆肉質感嫩滑無沙。🔸雞頸肉 肉質細緻，有啲微微咬勁，同時又非常嫩滑。雞頸肉嘅肉汁好濃郁，加上啲香料，味道更加香濃。燒過後，雞頸肉表面呈現出金黃色，外脆內嫩，咬落去有啲焦香味，非常好味。🔸雞腎 雞腎肉質較為柔軟，咬落去有啲嚼勁，口感較為滑順。🔸雞橫膈膜 雞橫膈膜口感比雞腎更嚼勁，而且彈性十足，咬落去感覺非常有趣。🔸日本青椒仔青椒仔有少少辣味，食完肉食下蔬果可以清下油膩。🔸燒活鰻魚燒活鰻魚味道香濃，肉質鮮嫩入味