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2013-10-28
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十月二十六日(星期六)，天晴。早上與父母和老公仔飲茶，中午時份見天氣咁好，秋高氣爽，一於往鯉魚門一趙。除了食海鮮，想起以前的電視節目曾介紹過一間全人手造的懷舊餅食.....諗起都流口水 .....買番D食吓先。下午二時許，由三家村沿路入內大約十分鐘，啊，終於去到啦，舖面光猛非常，食品排列整齊。一個箭步周圍望望.....門外有剛新鮮出爐的老婆餅和雞仔餅，傳出陣陣香味，即刻買咗四個老婆餅 ($5 一個) 醫肚先 (因太肚餓來不及影相呢)。 ，好味道呢，外皮鬆軟，很薄的，還是暖的; 餡料沒其他的出品那麼甜，所以不太膩，軟軟而不黏牙，超正。 吃過老婆餅，望望內裡環境，原來後面是造餅的地方。當天只見店主數人分工合作.....男的搓粉做粉糰，女的在店面招呼客人及包裝，家庭式的經營，確實是香港文化的重要見證，值得保留及守護。店舖另一面則放置了大量款式的盒裝餅食及糖果，食品種類多元化，咸甜皆有，目不暇給 。最後我買了六個老婆餅 ($5x6 = $30, 因買六個可用盒盛), 一盒雞蛋餅 ($10) 和一盒香蕉糕 ($10)。晚上回家, 急不及待望吓D手信先.....包裝顏色鮮艷, 內有老婆餅
早上與父母和老公仔飲茶，中午時份見天氣咁好，秋高氣爽，一於往鯉魚門一趙。除了食海鮮，想起以前的電視節目曾介紹過一間全人手造的懷舊餅食.....諗起都流口水 .....買番D食吓先。
下午二時許，由三家村沿路入內大約十分鐘，啊，終於去到啦，舖面光猛非常，食品排列整齊。一個箭步周圍望望.....
門外有剛新鮮出爐的老婆餅和雞仔餅，傳出陣陣香味，即刻買咗四個老婆餅 ($5 一個) 醫肚先 (因太肚餓來不及影相呢)。，好味道呢，外皮鬆軟，很薄的，還是暖的; 餡料沒其他的出品那麼甜，所以不太膩，軟軟而不黏牙，超正。
吃過老婆餅，望望內裡環境，原來後面是造餅的地方。當天只見店主數人分工合作.....男的搓粉做粉糰，女的在店面招呼客人及包裝，家庭式的經營，確實是香港文化的重要見證，值得保留及守護。
店舖另一面則放置了大量款式的盒裝餅食及糖果，食品種類多元化，咸甜皆有，目不暇給 。
最後我買了六個老婆餅 ($5x6 = $30, 因買六個可用盒盛), 一盒雞蛋餅 ($10) 和一盒香蕉糕 ($10)。晚上回家, 急不及待望吓D手信先.....
包裝顏色鮮艷, 內有老婆餅, 紙盒底部並沒有油份, 還有濃濃的餅味呢。
老婆餅烤烘火喉剛剛好, 色澤金黃通透, 賣相好吸引 。
當然相比起於店面即買即食, 口感實有出入。但都好好味, 不會變乾或腍身, 外皮還是鬆軟的, 最欣賞是餡料絕不過甜, 食完一個都不會有飽滯感, yummy。
接著是我的童年至愛: 雞蛋餅。起初見D顏色不太黃, 想必不夠雞蛋香味.....不過這想法是錯的, 有濃郁蛋香味, 很脆卜卜, 餅干帶少少厚及硬身, 是傳統的口感呢, 好有風味。
最後是老公仔至愛:香蕉糕。糕身稍微硬, 有濃郁的香蕉油味, 但份量得宜, 不會嗆鼻嗆喉的。還有少少甜味, 味道一流。
題外話/補充資料：
女店員細心有禮
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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