泰式燒王 (已結業)

話說幾位辣友在附近吃完烤魚覺得不太滿意，決定執埋包袱，轉戰南角道的泰式燒烤，據聞其燒牛胸是非常有水準的。有朋友想飲啤酒，既然大家咁高興，我也奉陪，喝了少許。朋友揸主意，叫了枝象啤，是真正的冰凍，雖然味道不太重，但正正合我的口味，喝得很爽。正如Cheap兄話齋，飲啤酒最緊要夠冰凍。食物陸續上檯，先到的是白灼鰤魽，是這裡的招牌菜之一，大家嚷著要品嚐，我當然也是樂意去試。吩咐了服務生不要弄得太熟，吃起來鮮甜，而且也夠軟滑，不一會大家便把它掃光。另外是大家激讚的燒牛胸，香港確實沒太多地方有得吃。牛胸是牛肋骨中間的脂肪位置，燒出來香噴噴，咬落爽脆，口感豐腴，滿有油香，醮上酸辣汁，好吃，送啤酒一流，果然冇介紹錯。來到這裡，也一試其串燒，豬牛雞各要了一點。原來不夠分，所以我就沒吃豬。牛味道是對勁的，不過質感實在太韌，要花點力氣去咀嚼；雞則好得多，起碼嫩滑；據報豬是三者之中最出色的，有機會下次再來品嚐。埋尾有半隻燒雞，出來時熱辣香口，雞皮脆，肉質嫩滑，不會乾巴巴的，味道帶點甜，同樣出色，即使不沾醬汁，也可以。溝完貨，大家都盡興而回，希望在不久的將來再跟大家食辣。或可參考：http://fabricel