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2013-06-27
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飯後，老公、家姐及我三人捧著大肚腩，慢慢由蜆殼街步行至天后，沿途經過天后不少食肆，家姐突然停下了腳步，眼睛凝注著殿糖級玻璃門上張貼的甜品介紹，察覺到她面容頓時變得甜絲絲與喜孜孜，一瞬間更掛上笑容來。噢....又一次證實甜品如同魔法，會令女士們於數秒內變臉，好比國粹川劇的扯臉、吹臉、抹臉等功夫！於是我們三人便如同其他在門外等候的食客一樣，甜溜溜地輪候入座。殿糖級的甜品主要以新派款式作主流，尚保留少量傳統的款式。我選了原個椰皇燉 3.6 牛乳，椰皇內的椰汁及椰殼全都運用在甜品上，具風味之餘又環保！3.6 牛乳很滑溜，充滿椰汁的自然甜味，清新又滋潤。其後，在餐牌內亦發現燉椰青，椰皇比椰青容量細小，適合女士們的胃納，不過椰青味則較清，各有所長，隨您喜好。家姐喜歡的是黃金酥皮拿破崙。這道甜品是即叫即做，非要測試您對甜品的耐性不可，不過區區15分鐘，為追求一道新鮮完美的甜品，對甜品痴應是值回票價。即使平日慣了挑剔的家姐，那刻就純如綿羊，乖乖地等待。黃金酥皮拿破崙三層酥皮，吉士醬及鮮芒果肉，泛著一片黃調。酥皮層次分明，用叉子在邊上嘗試輕按，酥皮隨即脫落，質感非常鬆脆，我們唯有將原塊酥皮揭開逐層進食，
殿糖級的甜品主要以新派款式作主流，尚保留少量傳統的款式。
我選了原個椰皇燉 3.6 牛乳，椰皇內的椰汁及椰殼全都運用在甜品上，具風味之餘又環保！
3.6 牛乳很滑溜，充滿椰汁的自然甜味，清新又滋潤。其後，在餐牌內亦發現燉椰青，椰皇比椰青容量細小，適合女士們的胃納，不過椰青味則較清，各有所長，隨您喜好。
家姐喜歡的是黃金酥皮拿破崙。這道甜品是即叫即做，非要測試您對甜品的耐性不可，不過區區15分鐘，為追求一道新鮮完美的甜品，對甜品痴應是值回票價。即使平日慣了挑剔的家姐，那刻就純如綿羊，乖乖地等待。黃金酥皮拿破崙三層酥皮，吉士醬及鮮芒果肉，泛著一片黃調。酥皮層次分明，用叉子在邊上嘗試輕按，酥皮隨即脫落，質感非常鬆脆，我們唯有將原塊酥皮揭開逐層進食，以確保流失最少的酥皮。
翻開酥皮後，淺黃的吉士醬與鮮芒果肉激起食慾，差點失去理智大口大口地咬下去，可是理智告訴我還是溫柔點較為妥貼。噢...酥皮極度鬆脆與酥香，與盈香的吉士醬和甜美的鮮芒果肉融合，簡直是完美的配搭。層次強烈的口感與小甜的甜度很適合我的口味。
縱使是飽上加飽，我們三人都很滿意這道黃金酥皮拿破崙，家姐面容更是風騷盡現。是時候回家了，再見月亮，期待明天的太陽。一道出色的甜品，真會令女士變得更風騷！
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