滾喜火鍋專門店 (已結業)

趁住風球未到, 今晚就約朋友去旺角食間口碑不俗的雞煲。通常出去食雞煲,只係得芝士或麻辣其中一款口味選擇, 今次試完芝士,要下次再去先可以試麻辣。 但係作為大人點解要選擇? 這裏就可以一次過試勻兩款口味, 我們選擇先吃芝士雞煲,然後再揀麻辣雞煲( 雞件可以無限添加, 而且有很多髀位), 最後再加湯打埋邊爐都仲得。芝士雞煲應該選用了Mozzarella 芝士, 味道香濃之餘容易製造拉絲效果，配上一點西式的香草和半生熟的紫洋蔥， 鋪在新鮮嫩滑而且啖啖肉的雞件上， 感覺有點像吃緊雞件版的pizza。 再加上熱鍋不停加熱內裏的芝士和紫洋蔥， 越吃越香口惹味。麻辣雞煲很喜歡這裏雞煲的麻辣度， 今次雖然只是選了小辣， 帶微酸開胃之餘， 更加勝在麻辣香料的味道很出， 讓輕輕炸過的雞件稍微吸了醬汁， 已經惹味無窮。火鍋吃完麻辣雞煲之後店員就幫忙加入湯， 就化身為火鍋。 配料有比較特別的黑椒腸和蒜蓉腸， 自家製的鹹蛋炸魚皮， 同樣自家製的鮮蝦雲吞和水餃。 特別值得介紹的分別有： 安格斯牛肉－ 稍微淥上七至八 秒已經可食用， 雪花分佈均勻， 一口咬落肉香和油 脂香在口腔四射， 雖然要加上少少錢升級才可任吃這