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2019-03-20
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對日本菜有情意結，間唔中就會想回味一下日本既味道同感覺。呢間居酒屋設計用心，餐廳裝潢以木材為主，店內掛上小燈籠同埋擺放左各款清酒瓶、玩具擺設等，別有一番風味。火灸左口魚邊(兩件) $48左口魚魚肉彈牙，燒一燒表面令油脂更甘香馥郁，愛吃油份高魚類既朋友大推薦！海膽壽司(一件) $38要分海膽新唔新鮮，第一步就係睇吓佢有冇溶化既徵狀。壽司上既海膽色澤鮮明、肉質飽滿，唔蘸豉油先試一片原味海膽，食得出海膽既甜味，食材咁新鮮，抵讚~火炙北海道帆立貝蟹膏卷 $88蟹膏真係蟹味既精華所在，味道較濃。相對黎講帆立貝味道較淡，厚度適中。卷物餡料係蟹柳同青瓜，整個配搭相得益章。鹽燒厚切特上牛舌(兩串) $68呢樣野係我每次食日式串燒必點既！牛舌肉興嫩滑，咬落爽口，加上少少鹽調味再燒至微微焦香，食之前灑上檸檬汁中和肉既油膩感，讓人一吃愛上。牛肉壽喜燒 $98鍋物加上大量娃娃菜、洋蔥、大蔥等熬煮，味道帶甜。牛肉舖滿表面，再打上一隻晶瑩剔透既雞蛋，鍋內配料仲有冬菇、苟蒻麵等，好足料。底下有個火爐仔保持加熱，同朋友一邊傾計一邊慢慢食都唔需要擔心食物會凍曬~牛油香煎銀鱈魚 $168鱈魚係連埋個好熱既鐵板一齊上菜，表
呢間居酒屋設計用心，餐廳裝潢以木材為主，店內掛上小燈籠同埋擺放左各款清酒瓶、玩具擺設等，別有一番風味。
火灸左口魚邊(兩件) $48
左口魚魚肉彈牙，燒一燒表面令油脂更甘香馥郁，愛吃油份高魚類既朋友大推薦！
火灸左口魚邊(兩件)
$48
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海膽壽司(一件) $38
要分海膽新唔新鮮，第一步就係睇吓佢有冇溶化既徵狀。
壽司上既海膽色澤鮮明、肉質飽滿，唔蘸豉油先試一片原味海膽，食得出海膽既甜味，食材咁新鮮，抵讚~
海膽壽司(一件)
$38
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火炙北海道帆立貝蟹膏卷 $88
蟹膏真係蟹味既精華所在，味道較濃。相對黎講帆立貝味道較淡，厚度適中。
卷物餡料係蟹柳同青瓜，整個配搭相得益章。
火炙北海道帆立貝蟹膏卷
$88
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火炙北海道帆立貝蟹膏卷
$88
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鹽燒厚切特上牛舌(兩串) $68
呢樣野係我每次食日式串燒必點既！牛舌肉興嫩滑，咬落爽口，加上少少鹽調味再燒至微微焦香，食之前灑上檸檬汁中和肉既油膩感，讓人一吃愛上。
鹽燒厚切特上牛舌(兩串)
$68
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牛肉壽喜燒 $98
鍋物加上大量娃娃菜、洋蔥、大蔥等熬煮，味道帶甜。牛肉舖滿表面，再打上一隻晶瑩剔透既雞蛋，鍋內配料仲有冬菇、苟蒻麵等，好足料。
底下有個火爐仔保持加熱，同朋友一邊傾計一邊慢慢食都唔需要擔心食物會凍曬~
牛肉壽喜燒
$98
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牛肉壽喜燒
$98
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牛油香煎銀鱈魚 $168
鱈魚係連埋個好熱既鐵板一齊上菜，表面非常脆，同埋牛油味都幾重。魚肉嫩滑，加埋日式蛋黃醬會更加好食。
牛油香煎銀鱈魚
$168
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芝麻雞翼 $58
雞翼炸得幾乾爽，唔會油淋淋。芝麻令口感更加香口，用黎送酒一流~
芝麻雞翼
$58
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芝士鐵板餃子 $68
餃子外皮有少少乾，但餡料咬落好juicy，主要係椰菜同豬肉餡，我想應該係椰菜可以鎖住水份的原因吧~
芝士鐵板餃子
$68
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香煎鵝肝石鍋飯 $138
炒飯中間夾雜住大量菇類，感覺好健康，飯粒粒分明，將鵝肝撈埋落去一齊食成件事即刻昇華左！濃厚鵝肝味同雜菌炒飯原來係咁夾咖~
香煎鵝肝石鍋飯
$138
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香煎鵝肝石鍋飯
$138
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