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2009-11-17
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因一筆小小橫財，兩家人相約銀座湘川滬，在舒服的環境下大快朵頤! 所選的香片茶清香適中，再以微辣好有口感的菜甫開胃後，是晚七人分享了下列豐富的菜式： 湘菜代表 蘿蔔皮炒湖南腊肉-蘿蔔皮好有口感，蒜芯更是香又嫩；而整味充滿濃厚鄉土風味，媽咪大表欣賞呢! 川菜代表 干鍋大腸-大腸是媽咪同老公的至愛，可我只敢稍試醬汁，那陣酸辣酸辣的味道幾開胃的! 川辣羊腩煲-羊腩香辣又嫩口，別有風味挺好吃，我只嫌腐皮過老過硬了；而羊腩煲更加送清爽嫩脆的生菜一碟，安排真不錯! 滬菜代表 醬炒年糕大閘蟹-老實不客氣吃了半隻醬汁甜味甚高、又多羔的大閘蟹，幾美味的；加上軟軟糯糯甚好吃的年糕，價位竟與清蒸是一樣，真是十分超值! 清蒸大閘蟹-年糕煮雖然抵食，不過大閘蟹始終是清蒸最對味。香濃的蟹羔，稍加甜醋調味，實在是滋味無窮，單吃羔真是半打也不嫌啊!!不過蟹腳位實在麻煩，其他菜式又太多，最後吃剩不少，真是罪過罪過~~~ 砂鍋津白雜錦-湯貴鮮淡，是晚出品卻濃重而油膩，味道中下，比起葵芳店差好遠呢! 蒸銀絲卷-老公的至愛點心，據講質素一般，見飽就沒有試了~ 小籠包x2-一點不小的小籠包，皮稍厚但勝在湯汁豐富，加上飽
所選的香片茶清香適中，再以微辣好有口感的菜甫開胃後，是晚七人分享了下列豐富的菜式：
湘菜代表
蘿蔔皮炒湖南腊肉-蘿蔔皮好有口感，蒜芯更是香又嫩；而整味充滿濃厚鄉土風味，媽咪大表欣賞呢!
川菜代表
干鍋大腸-大腸是媽咪同老公的至愛，可我只敢稍試醬汁，那陣酸辣酸辣的味道幾開胃的!
川辣羊腩煲-羊腩香辣又嫩口，別有風味挺好吃，我只嫌腐皮過老過硬了；而羊腩煲更加送清爽嫩脆的生菜一碟，安排真不錯!
滬菜代表
醬炒年糕大閘蟹-老實不客氣吃了半隻醬汁甜味甚高、又多羔的大閘蟹，幾美味的；加上軟軟糯糯甚好吃的年糕，價位竟與清蒸是一樣，真是十分超值!
清蒸大閘蟹-年糕煮雖然抵食，不過大閘蟹始終是清蒸最對味。香濃的蟹羔，稍加甜醋調味，實在是滋味無窮，單吃羔真是半打也不嫌啊!!不過蟹腳位實在麻煩，其他菜式又太多，最後吃剩不少，真是罪過罪過~~~
砂鍋津白雜錦-湯貴鮮淡，是晚出品卻濃重而油膩，味道中下，比起葵芳店差好遠呢!
蒸銀絲卷-老公的至愛點心，據講質素一般，見飽就沒有試了~
小籠包x2-一點不小的小籠包，皮稍厚但勝在湯汁豐富，加上飽滿豬肉餡芯，幾飽肚的，最後的一隻要幾經推搪才能完成!
擔擔麵-睇食評得知夠辣才點的一味，成品來到初看不覺得一回事，吃下來才感到辣度不輕，味道幾刺激，不過是晚出品偏咸了少許。
除了以上湘川滬及時令蟹菜，其他食品還包括：
石頭鍋蒜香雞粒炒飯-炒飯粒粒分明，十分夠鑊氣又乾身香口，如咸一點挺不錯的!
炸南瓜餅-厚薄不均，幸而香甜柔韌的本質沒變，我也收貨了!
煎八寶飯-十分足料又甜美，如再煎得香口點會更好吃~~
合桃糊-合桃糊有陣燶味，問阿姐竟然答是正常，因為合桃先經炒過云云...真的會這樣嗎??
燉木瓜雪耳糖水-清潤甜美，是個非常滿足的結尾~
最後飲埋店方整壺上的驅寒薑茶，如此飽足一頓，埋單千元竟有找；加上店方再送贈數張$100晚市優惠劵，感覺非常抵食。多謝老爺的一餐，更多相可見：http://hk.myblog.yahoo.com/gourmet-yan/article?mid=13638
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