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2015-09-13
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嚟食飯前有d小插曲，就係喺用餐戈朝佢會打電話比你confirm booking，如果你聽唔到電話，或聽唔到留言又無覆返佢就會無咗張枱，而我呢，我聽到留言都有打返比佢，但佢個電話係長期無人聽，佢不斷留言比我，我又不斷打比佢無人聽，捉依恩咁，最後我聽咗個電話係手提電話嘅號碼先confirm 到個booking! 所以食飯戈日記住留意電話，記住聽喇!講返正題，order海鮮係可以出去出面睇幾大隻幾新鮮，不過戈條路比較窄，隔離已經係食客，坐喺出面戈行嘅食客比較慘，成日有人行嚟行去。今日我哋揀咗翠肉瓜、蟲草花蒸新鮮雞、鮑魚、蟶子王、花甲、扇貝、花蟹蒸糯米飯同排骨粥。蟶子王 - 隻隻都好大條，不過有d過熟，有d韌，有d沙，鮮味爭少少，第一味餸就咁，有d擔心。扇貝 - 經過蟶子有d過熟之後，我哋無等個鐘響就已經開頂草帽，所以今次個扇貝啱啱好! 肉質嫩滑，鮮味亦能保留。花甲 - 粒粒都好肥美鮮甜，點少少豉油就夠哂味道!鮑魚 - 夠爽口，仲有好香嘅果皮味，食得出新鮮嘅味道。蟲草花蒸新鮮雞 - 新鮮雞蒸出嚟好嫩滑，亦有蟲草花嘅味道，感覺好滋補，令一向淨係食雞翼同雞肶嘅我，都有食埋其他部位。翠肉瓜 - 用蒜
講返正題，order海鮮係可以出去出面睇幾大隻幾新鮮，不過戈條路比較窄，隔離已經係食客，坐喺出面戈行嘅食客比較慘，成日有人行嚟行去。今日我哋揀咗翠肉瓜、蟲草花蒸新鮮雞、鮑魚、蟶子王、花甲、扇貝、花蟹蒸糯米飯同排骨粥。
蟶子王 - 隻隻都好大條，不過有d過熟，有d韌，有d沙，鮮味爭少少，第一味餸就咁，有d擔心。
扇貝 - 經過蟶子有d過熟之後，我哋無等個鐘響就已經開頂草帽，所以今次個扇貝啱啱好! 肉質嫩滑，鮮味亦能保留。
花甲 - 粒粒都好肥美鮮甜，點少少豉油就夠哂味道!
鮑魚 - 夠爽口，仲有好香嘅果皮味，食得出新鮮嘅味道。
蟲草花蒸新鮮雞 - 新鮮雞蒸出嚟好嫩滑，亦有蟲草花嘅味道，感覺好滋補，令一向淨係食雞翼同雞肶嘅我，都有食埋其他部位。
翠肉瓜 - 用蒜蓉嚟蒸嘅翠肉瓜非常入味，而且蒸得好稔，一啖一舊，食到停唔到!
花蟹蒸糯米飯 - 掛住食唔記得影相，不過最期待嘅竟然失望咗! 已經等鬧鐘響先開蓋嘅糯米飯竟然硬得滯，而且無味，要再蒸過d飯。隻蟹有d細同埋好少肉，非常失望!
新鮮排骨粥 - 吸收哂海鮮嘅鮮味，屬於最重味道嘅一道，粥底好棉，但可能排骨有d肥，所以個粥都有幾多油，但我都食咗三碗! 可能好多道菜都係用蒜蓉蒸，所以食完個味道好似一樣咁，不過只要唔蒸過龍就可以食到海鮮嘅鮮味。呢度8:15埋單離座可以有9折，夠鐘前會有侍應同你講，咁佢地就可以快d執枱比下輪坐喇!
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