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2021-08-12
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這次在尖沙咀覓食，去了一家位於厚福街的樓上店。環境以木系裝修，雖然不太大但很舒適涼快🙈。店舖是吃日式串燒店為主，另有其他日式美食和酒類飲品選擇。-💥自製生蠔 HKD$78 / 三文魚苦瓜沙律 HKD$68，生蠔賣相肥美，味道鮮甜肉質爽口，面頭有自家製蘿蔔蓉，味道挺特別的😆。第一次吃有苦瓜的沙律，但味道甘甜不苦挺有驚喜，另有蒜子醬可拌沙律吃。-💥五色刺身 HKD$358，師傅會按照當天時令食材而選擇，刺身還要是厚切版本😍，刺身包括有三文魚/帶子/蟹腳/大蝦/三文魚籽。魚生食材色澤鮮豔，味道新鮮鮮甜，不用放醬油也可吃到鮮味。-💥黑毛豬豬勒條 HKD$188，先已拆骨再把豬勒條去燒，上菜時聞到很香的味道🤩。一份有八件豬勒條，面頭也有蘿蔔蓉，可以提升食物鮮味。豬勒條的肉質嫰滑帶肉汁，還要是半肥瘦版本。-💥炸物串燒 HKD$42/起，點了豆腐、茄子、青椒這三款，每一款裡面也釀了蝦膠。用了小鐵盤裝著，可以阻擋多餘油份🙈。炸物串燒外皮酥脆不油膩，做到外脆内軟的口感。這個加入蝦膠，所以口感更豐富鮮味☺。-💥自選串燒 HKD$32/起，點了雞腎、雞心、大蔥雞肉，每一款串燒用了不同醬汁調味。每一份串燒有兩
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這次在尖沙咀覓食，去了一家位於厚福街的樓上店。環境以木系裝修，雖然不太大但很舒適涼快🙈。店舖是吃日式串燒店為主，另有其他日式美食和酒類飲品選擇。
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💥自製生蠔 HKD$78 / 三文魚苦瓜沙律 HKD$68，生蠔賣相肥美，味道鮮甜肉質爽口，面頭有自家製蘿蔔蓉，味道挺特別的😆。第一次吃有苦瓜的沙律，但味道甘甜不苦挺有驚喜，另有蒜子醬可拌沙律吃。
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💥五色刺身 HKD$358，師傅會按照當天時令食材而選擇，刺身還要是厚切版本😍，刺身包括有三文魚/帶子/蟹腳/大蝦/三文魚籽。魚生食材色澤鮮豔，味道新鮮鮮甜，不用放醬油也可吃到鮮味。
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💥黑毛豬豬勒條 HKD$188，先已拆骨再把豬勒條去燒，上菜時聞到很香的味道🤩。一份有八件豬勒條，面頭也有蘿蔔蓉，可以提升食物鮮味。豬勒條的肉質嫰滑帶肉汁，還要是半肥瘦版本。
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💥炸物串燒 HKD$42/起，點了豆腐、茄子、青椒這三款，每一款裡面也釀了蝦膠。用了小鐵盤裝著，可以阻擋多餘油份🙈。炸物串燒外皮酥脆不油膩，做到外脆内軟的口感。這個加入蝦膠，所以口感更豐富鮮味☺。
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💥自選串燒 HKD$32/起，點了雞腎、雞心、大蔥雞肉，每一款串燒用了不同醬汁調味。每一份串燒有兩串，枱上有小筒子用來裝竹籤，不用怕弄髒😆。串燒火喉燒到剛好，肉質嫰滑口感煙韌。
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💥烏冬 / 蕎麥麵 HKD$58，這兩款麵食有凍/熱食選擇，點了熱食版本。面頭有紫菜絲和蔥花，兩款麵食味道煙韌Q彈，湯底味道清甜。
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食物質素不錯，魚生食材新鮮，價錢一般價位。在午市時間吃有7折😍，可以吃得便宜一點感覺不錯🙈。
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