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2020-02-28
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今日和朋有往灣仔大排檔小炒食晚餐, 我們點了蜜薯牛柳粒, 椒鹽脆鮮魷、瑞士汁乾炒牛河和可樂。上菜前侍應提供花生, 陳醋雲耳和酸青瓜, 花生香脆帶鹽香, 陳醋雲耳和酸青瓜食落爽口開胃, 酸甜惹味;蜜薯牛柳粒份量十足, 有牛柳粒, 薯仔、青椒和紅椒, 牛柳粒大大粒食落肉汁香濃, 切粒薯仔食落爽脆、青椒和紅椒食落新鮮爽口, 整份蜜薯牛柳粒配上蜜糖, 食落惹味, 口感十足;椒鹽脆鮮魷賣相吸引,炸得金黃香脆, 鮮魷新鮮惹味, 質感彈牙,配上炸蒜和特製甜酸醬汁, 口感豐富, 佐酒一流;瑞士汁乾炒牛河炒得乾身爽口而不油膩, 牛肉肉質鮮甜味美, 配上惹味甜度十足瑞士汁和乾蔥, 整碟瑞士汁乾炒牛河食落惹味, 爽口十足。大排檔座位闊落, 食物夠鑊氣, 惹味爽口, 份量十足, 我和朋友食了一頓惹味小炒。
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