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2019-01-10
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今日和朋友路經大河道附近的士林食坊,見到有燒皇燒烤專門店有串燒,燒物和雞煲食,於是前往幫襯,我們點了藥膳雞煲半隻,串燒雞皮、雞軟骨和花枝丸、川燒特級茄子、燒秋葵、炸多春魚、炭燒朱頸肉、火鍋料點了加拿大特級牛肩肉,海膽丸和響鈴。藥膳雞煲有一隻和半隻選擇,我們選了半隻,藥膳雞煲肉有准山,杞子、蜜棗和桂圓等藥材配料,飲落湯底清甜,雞肉肉質鮮嫩,配上藥材湯底食落口感清甜豐富,美味十足;食完雞煲食火鍋,配料我們選了加拿大特級牛肩肉,海膽丸和響鈴,加拿大特級牛肩肉有大小之分, 我們選了小份,肉質鮮甜,入口即熔;海膽丸食落彈牙,海膽汁食落香濃、口感十足;響鈴食落香脆,肥而不膩,店子除了雞煲和火鍋外,還有燒物和串燒,燒物我們點了川燒特級茄子,炸多春魚和炭燒朱頸肉,川燒特級茄子賣相吸引,好大碟,茄子燒得金黃,食落爽口,茄子伴上蒜蓉食落惹味,蔥花能帶出茄子的鮮甜,整份川燒特級茄子食落惹味無比;炸多春魚炸得金黃香脆,佐酒一流;炭燒朱頸肉有辣味和蜜味兩款,我們選了蜜味,朱頸肉燒得乾身香脆,伴上蜜汁食落醒胃;燒秋葵食落爽脆,配上孜然粉和芝麻食落惹味,口感豐富;串燒方面我們點了串燒雞皮、雞軟骨和花枝丸,雞皮串食落
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