四季文昌 (已結業)

9, 10月天氣好熱，但係已經到左食大閘蟹嘅季節。試過同妹妹嚟食過覺得唔錯，最近仲以蟹🦀做主題推出左新菜式！係草根最愛嘅海鮮之一，知道爸媽都好中意打邊爐，所以特意帶兩老來試試。先點了每人1隻日本大閘蟹，由於嫌拆殼麻煩，一向有點怕食大閘蟹，但見餐廳最近做推廣，所以點來一試。4個人各點了不同的口味， 紫蘇葉、菊花、龍井、薰衣草。4款口味其實分別不大，蟹肉不多但蟹膏甘香。火鍋部份，原味椰子文昌雞鍋當然是必點。1隻的份量剛好讓4人分享。 餐應附上漏斗計時⌛️，7分鐘就食得。今次的雞肉頗滑，但味較淡，沾上醬料較好吃。火鍋配料點了蟹粉鮮蝦水餃、蟹籽墨魚滑及梅菜豬肉丸🐖。水餃大大粒🥟，餡多皮滑，好好食！墨魚滑爽口，而梅菜豬肉丸肉汁多，口感味道同樣不錯👍🏻。草妹堅持要點個肉類拼盤，佢仔細考慮過之後決定點個🐃四季牛肉拼盤，內有手切安格斯牛頸脊、A4和牛肉眼、黑安格斯牛小排、牛舌粒、牛舌長切、牛柳粒。牛肉味濃，肉質又柔軟，質素都唔錯。最後怕草爸唔飽，點左個主食，海膽蟹粉煲仔飯 ❤️最估唔到原來呢個先係重點🌟 。足足成板海膽，仲有大量蟹粉同蟹籽！見到都覺得奢侈🤤，真心超好食，海膽撈煲仔飯真係諗都冇諗過，點知味道