一樂小鍋 (已結業)

每一次行入京瑞廣場，你我都會發現有新食肆，新店舖的出現。所以，曾經說過要試勻晒石門所有食肆的計劃，要暫停了。因為，太多了。該日，是一個輕鬆的中午，拿了照相機就立即出門，決定去找家未去過的食肆一試。當日，我就被這一間叫《一樂小鍋》的小餐廳吸引到了。中午沒有鍋，就來食個麵吧。晚上，這是一間食小火鍋的餐廳，而中午，這是一個小型的車仔麵店。於是，我就點了他們招牌的一樂八寶車仔麵。其中的一寶，是一個前菜小點，菜肉蒸餃。這蒸餃似乎用上了粉果的那一種皮，入口煙韌，而煙韌口感之後就是香香的豬肉味，十分之好。當日，不想去用腦選什麼車仔麵配菜了，我一叫就叫他們招牌的一樂八寶車仔麵。所謂的八寶，就是八個餸的車仔麵。有蘿蔔，溏心蛋，牛腩，大腸，魚蛋等等，配合了油麵，很是豐富。而且湯底是豬骨湯，色水清但濃香得非常，入口的那一個清新感覺，早已經 feel 到是原味，沒有味精，這一個湯底，更值得給個 like。餐飲，我要了一杯濃香的豆漿。說過了，豆漿是濃的，也就是豆味濃，夠濃，就是好味道。牛刀小試《一樂》的車仔麵，感覺到有質素，有水準。這一餐，樂也。