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2018-01-29
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雖然時不時就都出街開餐，但食開都係來來去去果D口味，有時都真係唔知食乜好，好似早排行開深水埗一帶睇吓路邊擺攤檔D古靈精怪物件，除咗睇呢D外，掃街又係另一個目的，係呢區真係到處都會食到不同特色地方小吃外，連餐廳都有私房菜食，不過都要早一日order 先至可以食到記得要2位以上，點解會知道就係食過呢度嘅下午茶超抵食，由其仲食到十蚊一件瑞士雞脾，係出面其他地方都未必食到啦，至於私房菜口味當然可以自由發板菜式，價格部分會有D上下視乎乜嘢菜式同身材，我比較喜歡由師傅話事，係食嘅時候品嚐一下味道呢D先至係重點，就係上星期晚同好友一起去品嚐一番因為已約好咗一入去就坐在係餐廳嘅另外一邊位置坐，再同店員講就可以起菜，先來有異國三式頭盤，分別有3款先來陳醋貓耳朵（黑木耳）係未食已聞到陳醋香味，當然先食黑木耳先入口滑嘟嘟，再加上陳醋香濃可以提升味道，睇落平平無奇又食到驚喜，到另一款係蜜餞一口牛柳粒，牛柳粒已吸收咗醬汁精華，肉質方面食到外面香脆內裏嫩滑香甜，輪到最後一款係有機藜麥凱撒沙律，平時食開沙律好少有藜麥呢種健康食材係度，今次就食吓味道又如何，雖然細細粒但食落甜甜地幾清新其後有卡邦尼龍蝦伴薯蓉，師傅將龍
因為已約好咗一入去就坐在係餐廳嘅另外一邊位置坐，再同店員講就可以起菜，先來有異國三式頭盤，分別有3款先來陳醋貓耳朵（黑木耳）係未食已聞到陳醋香味，當然先食黑木耳先入口滑嘟嘟，再加上陳醋香濃可以提升味道，睇落平平無奇又食到驚喜，到另一款係蜜餞一口牛柳粒，牛柳粒已吸收咗醬汁精華，肉質方面食到外面香脆內裏嫩滑香甜，輪到最後一款係有機藜麥凱撒沙律，平時食開沙律好少有藜麥呢種健康食材係度，今次就食吓味道又如何，雖然細細粒但食落甜甜地幾清新
其後有卡邦尼龍蝦伴薯蓉，師傅將龍蝦肉起咗出來，再加軟滑薯蓉配上卡邦尼，入口食到香滑嘅汁蝦肉爽口夠彈牙，口感十足
再來有金湯太子蔘羹，先飲一啖湯，味道香濃入口滑溜，又估唔到咁好飲
到紅酒燴牛肋條，就睇買相已知好味道，聽廚師講話用咗一枝紅酒煮先至可咁入味，真係要快D品嚐，用刀輕輕一切已見牛肋條肉質鬆軟，入口除咗食到牛肉嘅嫩滑肉質外，醬汁搭配得相當惹味，如果有個飯一起食就最完美
食咗一輪美味嘅食物，再來有生炒鴛鴦菜（芥蘭，菜心），最後食埋珍菌麥皇單腳炒飯（蝦，三文魚，藜麥），已經相當滿足，不知不覺又品嚐一餐私房菜
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