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2016-05-05
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第一次被約去食素食自助餐，店子不大，簡約裝修，擺食物的地方也不是太大，所以也不抱太大期望，不過反正志在慶生，我們一行12人被安排分3枱坐，就算去大酒店都會咁安排，最多係拍埋d枱，所以坐位都ok嘅。一坐下已被一陣香茅味吸引了，所以先來一個冬蔭公湯，跟住被11人問辣唔辣，一句回應少辣後，即刻一條龍去排，這湯好濃的泰國香料味但加了椰醬，所以喝起來祇是少辣又和味，仲有人再添，至於另一款湯就唔知係乜，仲要留位食其他。跟住沙律吧，三款生菜超新鮮爽脆，仲有2款橄欖，三角豆，粟米...。好有誠意的是沙律醬不是用一般千島汁/蛋黃醬或奇妙醬之類，而係用奇異果/芒果/香蕉打醬，味道是比較清淡健康的再來就開始熱食了，可能換了menu, 去之前睇食評話好味道的雞脾不見，但其他好多都好食:串燒加埋沙嗲醬，好濃味，完全唔覺係素食。焗新薯加了一些香草鹽/華鹽，又好味，外脆內軟的泰式檸檬魚，又一驚喜，魷魚圈好似真嘅一樣，桃駁李煮鴨，好清新，好創意，韓式串燒好熱好味，但那塊魚片稍硬，如改用豆腐片應該會更吸味及較軟，其他肉碎豆角，一些炒瓜，茄子都幾好味，掃了幾次都差不多要停一停，抖一抖，一些樣子較冇咁吸引的如:清湯大香菜，
一坐下已被一陣香茅味吸引了，所以先來一個冬蔭公湯，跟住被11人問辣唔辣，一句回應少辣後，即刻一條龍去排，這湯好濃的泰國香料味但加了椰醬，所以喝起來祇是少辣又和味，仲有人再添，至於另一款湯就唔知係乜，仲要留位食其他。
跟住沙律吧，三款生菜超新鮮爽脆，仲有2款橄欖，三角豆，粟米...。好有誠意的是沙律醬不是用一般千島汁/蛋黃醬或奇妙醬之類，而係用奇異果/芒果/香蕉打醬，味道是比較清淡健康的
再來就開始熱食了，可能換了menu, 去之前睇食評話好味道的雞脾不見，但其他好多都好食:
串燒加埋沙嗲醬，好濃味，完全唔覺係素食。
焗新薯加了一些香草鹽/華鹽，又好味，
外脆內軟的泰式檸檬魚，又一驚喜，
魷魚圈好似真嘅一樣，
桃駁李煮鴨，好清新，好創意，
韓式串燒好熱好味，但那塊魚片稍硬，如改用豆腐片應該會更吸味及較軟，
其他肉碎豆角，一些炒瓜，茄子都幾好味，掃了幾次都差不多要停一停，抖一抖，一些樣子較冇咁吸引的如:清湯大香菜，炒飯，意粉，包都冇試了，同行朋友話個班蘭包好特別，但個胃都冇位試了。
始終女人都係要食一點甜的，那一口鬆餅剛剛好，試了一個，朱古力味濃，不太甜，主要甜味來自餅內處理過的提子乾，為鬆餅加了甜和濕，難敵第二第三個，之後又點會放過乳酪呢。
正想收手時竟然出了pizza, 熱呼呼的，仲有無花果醬，又來了一片
已經非常滿足之際，忽然來了個驚喜，每人給送上一個沙律，清爽的生菜上加上素手撕雞，面頭再加上素魚子醬，素魚子醬咬下去有卜一下但沒腥味，再噴上一點醋，清爽到不得了，直情係酒店feel, 如果在大餐廳，單是這碟都過百元啦，現在原來是主人家在訂位時特別加訂，
結果個半鐘就沒停口的，但總體來講，食物沒太多的煎炸，好國際性，味道清但唔寡，好健康，有些味道都濃，很好味，好有創意，顛覆了我對素食的成見，而且今次的熱食都是熱辣辣的，雖然擺出來不是很多，但都未能試哂所有食物，唯有下次再來吧。
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