廚十三老壇酸菜魚 (D2 Place ONE) (已結業)

疫情影響下，想搵一間餐廳可安心與朋友歡聚用餐絕不容易。 最近從同事口中得知， 老壇酸菜魚餐廳衛生做得非常出色，令食客安心之餘，食物口碑亦不俗， 今晚決定與好姐妹 2人一試 餐廳位置於地鐵站D2出口對面， 交通非常方便。 可能入坐時間尚早， 筆者沒有等候就被安排入座坐位的確非常寬敞舒適，在疫情的時勢下，空間感非常重要環境空氣流通。每枱也會奉上一壺清香麥茶，麥茶溫度適中，不會太燙或冷冰冰。這裡有三款份量酸菜魚供食客選擇，人少也可以享受酸菜魚美味前菜【碧綠翠荀】非常出色的前菜，荀非常新鮮。 荀砌成薄薄的一片片， 每一片入口都有著麻油香味，口感香脆開胃 前菜【正宗雞脾絲】同樣也是不得不推薦的前菜， 雞肉十分嫩滑， 入口 ~香香·麻麻·辣辣~ 與外間的手撕雞味道與別不同 二人分量 【酸菜魚】店員主動詢問筆者嗜辣的程度份量絕不惹少， 除了魚，非常多配菜。蓮藕片、雲耳、午餐肉、 支竹……魚肉大小適中，入口嫩滑無雪藏味， 其餘各款配菜也砌得薄身，好讓酸辣的湯底精華容易吸收於食物當中，享受酸菜魚之川式之樂。