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2022-05-09
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一早已預訂8點餐枱，7:50 到場可先入座，入座後經理再確認原先已預訂的餐單，服務感覺不錯，但之後 。。。要求上菜後，15分鐘開始有第一樣菜餚：百花脆皮雞，即係芝麻雞皮蝦餅，蝦餅彈牙，但蝦膠分佈並不平均，有些1.5cm厚身，有些只有5mm，師傅手功略嫌求其，而且汁醬淡如水，什麼味道也沒有，可有可無，失敗 。。第二樣：濃湯雞煲翅，聞到香濃雞湯，還可。第三樣：頭抽煎大虎蝦，唯一滿意之作，大蝦新鮮。之後等了30分鐘，什麼食物也沒有。整家餐廳只有6枱客人，職員有6人，一對一的服務比例正常，效率應該相當高，但職員除了不停換碟外，不會跟單，亦不會催單，還錯漏百出，不屬於我枱的食物送上枱，人家比我們遲點的東西，還可更早享受。距離關門時間只余30分鐘還欠3樣菜餚。不停空著肚子呆等，迫於無奈叫其他小食。金沙炸大魚皮，全為呃 Like 已設。之後20分鐘，才連上3個餸：～ 燒乳鴿：正常，唔鞋，但係我叫左成粒鐘都無，對面枱遲我半粒鐘都食緊囉！多謝晒 ～ 香煎米粉配海中寶，直情係搵笨之作，米粉無味都估到，個汁又水，又無料。～ 牡丹蝦汁脆米伴北海道帶子，原本應該係有汁淋上帶子面同埋汁撈到下面啲飯，但結果上枱完全
要求上菜後，15分鐘開始有第一樣菜餚：百花脆皮雞，即係芝麻雞皮蝦餅，蝦餅彈牙，但蝦膠分佈並不平均，有些1.5cm厚身，有些只有5mm，師傅手功略嫌求其，而且汁醬淡如水，什麼味道也沒有，可有可無，失敗 。。
第二樣：濃湯雞煲翅，聞到香濃雞湯，還可。
第三樣：頭抽煎大虎蝦，唯一滿意之作，大蝦新鮮。
之後等了30分鐘，什麼食物也沒有。
整家餐廳只有6枱客人，職員有6人，一對一的服務比例正常，效率應該相當高，但職員除了不停換碟外，不會跟單，亦不會催單，還錯漏百出，不屬於我枱的食物送上枱，人家比我們遲點的東西，還可更早享受。
距離關門時間只余30分鐘還欠3樣菜餚。
不停空著肚子呆等，迫於無奈叫其他小食。金沙炸大魚皮，全為呃 Like 已設。
之後20分鐘，才連上3個餸：
～ 燒乳鴿：正常，唔鞋，但係我叫左成粒鐘都無，對面枱遲我半粒鐘都食緊囉！多謝晒
～ 香煎米粉配海中寶，直情係搵笨之作，米粉無味都估到，個汁又水，又無料。
～ 牡丹蝦汁脆米伴北海道帶子，原本應該係有汁淋上帶子面同埋汁撈到下面啲飯，但結果上枱完全無汁，下面個白飯乜味都無。
總結：廚房唔夠人做野，餸菜淡而無味；無服務，員工無心工作，只係派碟員；甘嘅價錢，甘嘅質素，可一不可再，完。
百花脆皮雞
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頭抽煎大虎蝦
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金沙脆魚皮
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香煎米粉配海中寶的配汁
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