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2018-07-24
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我平時唔會太常食海膽，所以正如同行朋友所講：平常成年夾埋，都應該唔夠正係今餐一餐食嘅海膽總量多😹.呢到最出名莫過於係十層海膽杯😚入面有燒白飯魚脆片、黑魚籽、北海道紫海膽、沖繩海葡萄、藍鰭吞拿拖羅蓉、三文魚籽、白蝦、松葉蟹肉同鮮海帶碎。啲食材食落果然比平時食到嘅新鮮🤣例如朋友平時都唔食三文魚籽，但今次佢試咗一粒之後，就話同平時食到嘅唔同，呢到嘅冇好難頂嘅腥味😆不過呢個海膽杯實在比我想像中細杯，細細杯就要400蚊啦💸.其實一向鐘意試新奇嘢嘅我，一直對佢地嘅海膽雪糕好有興趣😝食落少少咸，奶味都幾出。我好努力咁諗究竟隻味似咩🤔我覺得係似咸香嘅芝士味😂所以食落其實冇想像中咁奇怪，我覺得都係good try😚都幾特別，2人叫一份share都試得過。.海膽燒岩蠔好味🤤不過我覺得有啲夾硬將海膽擺上去咁😂海膽同燒蠔兩者本身各自都好食，而其實我都係會分開番佢地咁食🙈分開食反而可以試真啲海膽嘅味道，因為燒蠔嘅醬汁本身好濃味(個醬汁係好濃味而好好食，想👅埋個醬汁😹😹)。btw一隻海膽燒蠔成百蚊真係好豪😹.雲海板上飄同特色海膽火焰卷就絕對係相機食先📸前者一開始會有好多乾冰煙飄出嚟，有仙境(?😂)嘅感覺😹後者一上
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呢到最出名莫過於係十層海膽杯😚
十層海膽杯
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入面有燒白飯魚脆片、黑魚籽、北海道紫海膽、沖繩海葡萄、藍鰭吞拿拖羅蓉、三文魚籽、白蝦、松葉蟹肉同鮮海帶碎。
啲食材食落果然比平時食到嘅新鮮🤣
例如朋友平時都唔食三文魚籽，但今次佢試咗一粒之後，就話同平時食到嘅唔同，呢到嘅冇好難頂嘅腥味😆
不過呢個海膽杯實在比我想像中細杯，細細杯就要400蚊啦💸
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其實一向鐘意試新奇嘢嘅我，一直對佢地嘅海膽雪糕好有興趣😝
海膽雪糕
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食落少少咸，奶味都幾出。
我好努力咁諗究竟隻味似咩🤔我覺得係似咸香嘅芝士味😂
所以食落其實冇想像中咁奇怪，我覺得都係good try😚都幾特別，2人叫一份share都試得過。
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海膽燒岩蠔好味🤤
海膽燒岩蠔
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不過我覺得有啲夾硬將海膽擺上去咁😂
海膽同燒蠔兩者本身各自都好食，而其實我都係會分開番佢地咁食🙈分開食反而可以試真啲海膽嘅味道，因為燒蠔嘅醬汁本身好濃味(個醬汁係好濃味而好好食，想👅埋個醬汁😹😹)。
btw一隻海膽燒蠔成百蚊真係好豪😹
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雲海板上飄同特色海膽火焰卷就絕對係相機食先📸
前者一開始會有好多乾冰煙飄出嚟，有仙境(?😂)嘅感覺😹
後者一上枱，店員會幫忙點火🔥燒一陣啲火就會熄，就可以開餐了🍽
☁️雲海板上飄其實係黑松露海膽蒟蒻麵。
雲海板上飄
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黑松露同海膽嘅份量都好多，令人食得滿足。
但可惜我唔鐘意個麵🙍🏻♀️我唔太鐘意食蒟蒻麵呢🤦🏻♀️
🍙海膽火焰卷除左有海膽，仲有帶子同蟹籽喺面㗎😆加埋沙津醬，呢啲卷物基本上都一定會好食😝
S2特色海膽火焰卷
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另外其實都有叫啲冇海膽嘅嘢食🤣
🐤鮑魚雞翼就最有驚喜，因為我真係第一次食雞翼入面有原隻鮑魚😚
清酒鮑魚雞翼
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雞翼當然已去骨，就咁咬落去就可以一次過食到嫩滑雞翼肉同唔韌嘅鮑魚，都幾特別😉
🧀芝士年糕入面係有流心餡㗎，都幾好食。其實芝士年糕本身就一定冇得輸嘅😋
芝士年糕
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🍎楊枝甘露沙津又係唔太啱我口味，因為原來入面係以蘋果絲為主，但我本身唔太鐘意食蘋果🙍🏻♀️
楊枝甘露沙津
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而家感覺好似係100蚊食咗一個蘋果咁lol
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我同朋友都覺得呢餐食到嘅海膽都幾鮮味，我地以前食嘅cheapcheap海膽真係冇得比🤣
不過整體價格真係偏高🤔
我地兩個人呢餐食咗1500蚊左右，但其實我成程都坐得唔太舒服🙈
呢個價錢我會expect有較舒適嘅環境，因為我係連袋都冇位擺/掛，要長期攬住個袋🤦🏻♀️或者唔坐bar枱位會好啲啲🤔
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