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2024-05-03
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獨食難肥... 好嘢係要捉埋一班朋友一齊開心SHARE 先過癮！西營盤 Melody 推出 HK$988 2.5小時 free-flow Brunch，真係超！級！正！🤤🤤🤤APPETISERS 會送上台，唔需要自己夾，份量多到嚇一嚇⚡ 當中我最最最鍾意係 terrine campagnarde，冷肉醬口感順滑😘 食到淡淡肉粒，嗒落又肝嘅香味，terrine 上面好似蛋黃咁嘅桃醬正好消消油膩感，配baguette食真係一流😋其他前菜都好有心思，🌭 腸仔係House made 超有心機；🐟 tuna tartare 配lemongrass dressing同fennel口感清新；🍆 燒茄子非常惹味，配烘麵包食好夾；🥗 沙律除左血橙，有我最愛嘅gorgonzola blue cheese + 核桃，嘻嘻正！MAINS 點左四項，全部食到我嘩嘩聲！►quarter suckling pig, seriously and barbecued grapes 乳豬塊皮脆卜卜，脆得來唔硬，入口有濃濃油脂香🐷 配buttery mash好滿足，伴碟抽提子有烤過，異常地甜🍇 一啖提子一啖肥肉一齊食，有
APPETISERS 會送上台，唔需要自己夾，份量多到嚇一嚇⚡ 當中我最最最鍾意係 terrine campagnarde，冷肉醬口感順滑😘 食到淡淡肉粒，嗒落又肝嘅香味，terrine 上面好似蛋黃咁嘅桃醬正好消消油膩感，配baguette食真係一流😋
Terrine Campagnarde
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其他前菜都好有心思，🌭 腸仔係House made 超有心機；
🐟 tuna tartare 配lemongrass dressing同fennel口感清新；🍆 燒茄子非常惹味，配烘麵包食好夾；
🥗 沙律除左血橙，有我最愛嘅gorgonzola blue cheese + 核桃，嘻嘻正！
MAINS 點左四項，全部食到我嘩嘩聲！
►quarter suckling pig, seriously and barbecued grapes
乳豬塊皮脆卜卜，脆得來唔硬，入口有濃濃油脂香🐷 配buttery mash好滿足，伴碟抽提子有烤過，異常地甜🍇 一啖提子一啖肥肉一齊食，有酒池肉林嘅感覺！！！
►wagyu beef cheek kaldereta
和牛面頰炆得好淋🐮 所有精華都鎖住係肉之間！伴碟有幾舊cheese dumplings，好似puff咁幾有趣 🤠
►roast yellow chicken, röstii potato, 2 fried duck eggs and slaw
完隻雞係你面前切，香噴噴，非常JUICY🍗 最正配菜嗰2塊薯餅，上面仲有煎太陽鴨蛋🍳 OMG！我覺得自己好幸福 🫶🏻💕
►truffle mushroom lasagne and cauliflower cream
呢個正，將truffle + mushroom兩大我最愛夾左係千層面中🍄🍄 每一啖都香噴噴！以為會配薯蓉，原來係cauliflower cream，唔錯！
DESSERT 我以為自己會鍾意sticky toffee pudding🍮，但係passion fruit pavlova❤️🔥 真係無得頂，酸酸甜甜，正好消一消呢餐飯嘅油膩感 🤰🏻
食Brunch嚟講，食2-3個鐘差不多，有少少酒落肚會HIGH 好多，強烈建議 FREE-FLOW🥂 如果想叫 Coctails，我試左四款都唔錯，可以參考吓：
► Salted Caramel Espresso Martini
► Yellow Pepper Margarita
► Gummy Bear
► Earth
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