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2018-04-26 1070 瀏覽
餐包牛油細心地放係雪凍左既石頭上面,麵包鬆軟得黎唔乾。甘筍海鮮湯 $38飲到啖啖真實甘筍同蕃茄蓉,味道酸甜開胃,內裡既魷魚好彈牙。溫泉蛋炒雜菌 $68松露忌廉汁好出色,十分濃稠,野菌同松露味好夾。最驚喜係個65度煮出黎既溫泉蛋,個蛋黃唔係流心而係軟潤既,好似糖心皮蛋既蛋黃質感,好溫柔。香煎紐西蘭羊架 $198羊架兩面以大量香料煎封,肉質唔會太鞋,骨邊既肉仲特別有肉味。呢到伴碟既薄荷醬唔係現成既透明啫喱,而係新鮮薄荷蓉,隔離仲伴上酸忌廉,好特別。波士頓龍蝦溫泉蛋卡邦尼意粉 $146溫泉蛋食唔厭,今次仲有carbonara 意粉同大半隻龍蝦。龍蝦膏味道甘香,蝦肉尚算彈牙。欣賞意粉口感保持嚼勁,唔似一般餐廳煮到意粉過份軟身,失去小麥原有香味。柚子蘋果沙冰 $28食得太多忌廉,同朋友叫左呢杯沙冰。配搭清新,好解膩。百花蜜伯爵茶奶凍 $48對百爵味既甜品情有獨中,今次呢個Earl Grey panna cotta 配上百花蜜,又有茶香又有花香,層次感特出。食到最後有餐廳隨甜品送既可食用氫氣球,想影相一定要盡快,如果唔係好快洩氣。吸左落肚無咩味,點知一講野把聲就變到好似海綿寶寶甘! 好搞笑!😂😂
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餐包
牛油細心地放係雪凍左既石頭上面,麵包鬆軟得黎唔乾。

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甘筍海鮮湯 $38
飲到啖啖真實甘筍同蕃茄蓉,味道酸甜開胃,內裡既魷魚好彈牙。

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溫泉蛋炒雜菌 $68
松露忌廉汁好出色,十分濃稠,野菌同松露味好夾。最驚喜係個65度煮出黎既溫泉蛋,個蛋黃唔係流心而係軟潤既,好似糖心皮蛋既蛋黃質感,好溫柔。


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香煎紐西蘭羊架 $198
羊架兩面以大量香料煎封,肉質唔會太鞋,骨邊既肉仲特別有肉味。
呢到伴碟既薄荷醬唔係現成既透明啫喱,而係新鮮薄荷蓉,隔離仲伴上酸忌廉,好特別。

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波士頓龍蝦溫泉蛋卡邦尼意粉 $146
溫泉蛋食唔厭,今次仲有carbonara 意粉同大半隻龍蝦。龍蝦膏味道甘香,蝦肉尚算彈牙。欣賞意粉口感保持嚼勁,唔似一般餐廳煮到意粉過份軟身,失去小麥原有香味。

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柚子蘋果沙冰 $28
食得太多忌廉,同朋友叫左呢杯沙冰。配搭清新,好解膩。

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百花蜜伯爵茶奶凍 $48
對百爵味既甜品情有獨中,今次呢個Earl Grey panna cotta 配上百花蜜,又有茶香又有花香,層次感特出。

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食到最後有餐廳隨甜品送既可食用氫氣球,想影相一定要盡快,如果唔係好快洩氣。吸左落肚無咩味,點知一講野把聲就變到好似海綿寶寶甘! 好搞笑!😂😂😂
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-04-19
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
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