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2017-08-06
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有一段時間沒有跟朋友出來行下食下放鬆下了，今日放工就約朋友去行行街同埋食食好野，呢排天氣都好熱好熱都無咩胃口，就只有搵搵好野食獎勵一下自己。Gillardeau/A.M.Imperial頭盤食左兩款生蠔，Gillardeau有少少礦物味加上少少的海水鹽味，味質十分幼滑，加上了少少的檸檬汁鮮味已十分好，另外的A.M.Imperial就口感更加CREAMY，食落質感十分充足。Escargot另一款前菜就係焗田螺，個人覺得焗田螺最重要是螺肉不能太硬，呢款菜就沒有呢個問題，螺肉十分軟熟，加上芝士及香蔥混合的香味，令田螺更加滋味，底下更加上了薯溶，令到醬汁也不會浪費，混合薯溶來食也十分美味。海鮮拼盤今天的主角便是海鮮拼盤，雖然我們只是點了3款海鮮既拼盤，但是加了一個龍蝦，差少少兩個人食唔晒。拼盤一黎，侍應就問我地要唔要影相，幫我地影完之後就幫忙將醬汁同食物混和一起，之後就將龍蝦開邊。龍蝦真係無得頂，肉質鮮美爽口外，加上檸檬牛油醬汁令到龍蝦更加惹味。另外扇貝也十分大粒，而且肉質也十分甜美。蟹腳更是我的最愛之一，蟹腳肉十分多，不用點醬也有少少海水味，十分好味及新鮮。最後蝦也十分彈牙及鮮味。海鮮每款也
Gillardeau/A.M.Imperial
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頭盤食左兩款生蠔，Gillardeau有少少礦物味加上少少的海水鹽味，味質十分幼滑，加上了少少的檸檬汁鮮味已十分好，另外的A.M.Imperial就口感更加CREAMY，食落質感十分充足。
Escargot
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另一款前菜就係焗田螺，個人覺得焗田螺最重要是螺肉不能太硬，呢款菜就沒有呢個問題，螺肉十分軟熟，加上芝士及香蔥混合的香味，令田螺更加滋味，底下更加上了薯溶，令到醬汁也不會浪費，混合薯溶來食也十分美味。
海鮮拼盤
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海鮮拼盤
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海鮮拼盤
今天的主角便是海鮮拼盤，雖然我們只是點了3款海鮮既拼盤，但是加了一個龍蝦，差少少兩個人食唔晒。拼盤一黎，侍應就問我地要唔要影相，幫我地影完之後就幫忙將醬汁同食物混和一起，之後就將龍蝦開邊。龍蝦真係無得頂，肉質鮮美爽口外，加上檸檬牛油醬汁令到龍蝦更加惹味。另外扇貝也十分大粒，而且肉質也十分甜美。蟹腳更是我的最愛之一，蟹腳肉十分多，不用點醬也有少少海水味，十分好味及新鮮。最後蝦也十分彈牙及鮮味。海鮮每款也有5件左右，除了海鮮還有薯仔/腸仔/粟米各有5-6件，整個拼盤十分豐富及美味。最後忍不住叫了一個香草面包來點醬汁食，真係連醬汁也令人食不停口。
Blue Ocean
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題外話/補充資料：
餐廳的服務十分貼心，見到有其他客人生日，全部侍應都有去一齊唱生日歌，都幾窩心。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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