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2009-10-28
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十月十六日﹙金﹚在家附近的餐廳，都已經吃得無驚無味了，是日午餐又是煩惱的時候，想起這裏的上海菜，之前吃過晚巿不錯，不知午巿會是如何水準，就決定走到較遠的巿廣場試一試。三樓一眾食肆，這裏和隔鄰的河鮮專門店可算是永遠最受歡迎的，幾乎任何時段也有一群人圍在店子門口輪候，幸好午巿流量快，等了一會就入座了，被安排坐到闊闊的卡位中，相當舒適。看看午巿餐牌，在屯門區來說其實也蠻高價，套餐價錢由最低的40元左右至最高的72元也有，任選其好。喜歡吃羊的小弟二話不說就選了蔥爆羊肉的套餐，吃上海菜又怎能少得永恆的主角—酸辣湯呢？各套餐也可選一碗老火靚湯和酸辣湯，不用多說吧，一眾人也要上後者。自己加配了一杯豆漿，就是最上海風味的組合。酸辣湯先送到，雖然小弟吃辣的程度相當弱，但卻偏愛吃這個，母親略嫌不夠辣，但對我來說卻來得正好，太辣的話我就吃不下了。及後各餸和飯也送到桌上，餸的份量比想像中來得多得多，單吃餸也能吃得飽是絕對沒誇張。先試一件羊肉，肉味香及帶點最愛的「酥」味，這個菜對小弟來說羊肉其實是配角，最滿意就是切得薄薄的大蔥及那些醬汁，用來配飯絕對是完美的組合，如果肚餓的話，這份量相信送上兩三碗白飯也不是難事
在家附近的餐廳，都已經吃得無驚無味了，是日午餐又是煩惱的時候，想起這裏的上海菜，之前吃過晚巿不錯，不知午巿會是如何水準，就決定走到較遠的巿廣場試一試。
三樓一眾食肆，這裏和隔鄰的河鮮專門店可算是永遠最受歡迎的，幾乎任何時段也有一群人圍在店子門口輪候，幸好午巿流量快，等了一會就入座了，被安排坐到闊闊的卡位中，相當舒適。看看午巿餐牌，在屯門區來說其實也蠻高價，套餐價錢由最低的40元左右至最高的72元也有，任選其好。
喜歡吃羊的小弟二話不說就選了蔥爆羊肉的套餐，吃上海菜又怎能少得永恆的主角—酸辣湯呢？各套餐也可選一碗老火靚湯和酸辣湯，不用多說吧，一眾人也要上後者。自己加配了一杯豆漿，就是最上海風味的組合。
酸辣湯先送到，雖然小弟吃辣的程度相當弱，但卻偏愛吃這個，母親略嫌不夠辣，但對我來說卻來得正好，太辣的話我就吃不下了。及後各餸和飯也送到桌上，餸的份量比想像中來得多得多，單吃餸也能吃得飽是絕對沒誇張。先試一件羊肉，肉味香及帶點最愛的「酥」味，這個菜對小弟來說羊肉其實是配角，最滿意就是切得薄薄的大蔥及那些醬汁，用來配飯絕對是完美的組合，如果肚餓的話，這份量相信送上兩三碗白飯也不是難事。很快整碗白飯便一掃而空，但碟上還剩不少餸，吃不下這麼多飯，為免浪費，單吃菜也相當美味，吃得最後也捧著肚子了。
傳統的上海飯店，總是殘舊擠迫不多受年輕一代歡迎，看準年輕一代往往講求舒適的環境，這類「豪裝」倒是把上海菜在新一代人們心目中的型像煥然一新，就當天所見也有不少學生及年輕SALES們到來光顧，成功把上海飯店打入年輕人的社會，食物水準又不錯，的確難怪長期坐無虛席的。
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