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2018-08-11
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由前身許記幫襯到現在，雖然係比較喜歡食前許記，但因為幫襯開個環境，及有一位阿姐延續至今都在工作，所以幫襯生、不如幫襯熟。我一向都係鐘意食三餸油麵 + 少許咖喱汁，及飲開凍奶茶。但因為一向覺得咖喱汁，就算落少少都感覺較鹹，所以最近改要腩汁，之後用辣椒油溝豉油沾麵及餸食，感覺竟然有驚喜，冇咖喱汁咁鹹，辣椒油比想像中香，辣味適中非常醒胃!今次食【豬紅 + 鯪魚滑 + 魚皮餃 + 油麵 (腩汁)】，豬紅爽口小鹹味很回味，鯪魚滑亦鮮味份量都不小，及魚皮餃很有口感，食落好味道。油麵唔鬆散，唔似有啲麵店嘅油麵斷續及散。本身覺得清湯底一般，但加咗腩汁吊起咗鮮味。重要第一次試自稱自家製辣椒油，感覺辣度比咖喱汁更少更適合我，而且香味濃郁，比咖喱汁只得鹹辣更吸引更回味 ! 下次一定會再配辣椒油，相信會更令我會增加幫襯次數。一直幫襯都飲開凍奶茶，但始終唔合我口味，茶底味道好怪唔似我一向飲開嘅味道，所以近幾次轉飲咗凍檸茶，亦都有驚喜! 檸茶夠清澈唔苦澀、加上檸檬夠新鮮，比凍奶茶更合我口味!呢個麵餐 HK$43元，以現在元朗麵店嚟講屬一般中上價格，比我平時自己去【輝記香港仔魚旦】，食魚旦河 + 凍奶茶 HK$41
豬紅 + 鯪角滑 + 魚皮餃 + 油麵 (加腩汁) + 凍檸茶
$43
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由前身許記幫襯到現在，雖然係比較喜歡食前許記，但因為幫襯開個環境，及有一位阿姐延續至今都在工作，所以幫襯生、不如幫襯熟。
我一向都係鐘意食三餸油麵 + 少許咖喱汁，及飲開凍奶茶。但因為一向覺得咖喱汁，就算落少少都感覺較鹹，所以最近改要腩汁，之後用辣椒油溝豉油沾麵及餸食，感覺竟然有驚喜，冇咖喱汁咁鹹，辣椒油比想像中香，辣味適中非常醒胃!
今次食【豬紅 + 鯪魚滑 + 魚皮餃 + 油麵 (腩汁)】，豬紅爽口小鹹味很回味，鯪魚滑亦鮮味份量都不小，及魚皮餃很有口感，食落好味道。油麵唔鬆散，唔似有啲麵店嘅油麵斷續及散。本身覺得清湯底一般，但加咗腩汁吊起咗鮮味。
重要第一次試自稱自家製辣椒油，感覺辣度比咖喱汁更少更適合我，而且香味濃郁，比咖喱汁只得鹹辣更吸引更回味 ! 下次一定會再配辣椒油，相信會更令我會增加幫襯次數。
一直幫襯都飲開凍奶茶，但始終唔合我口味，茶底味道好怪唔似我一向飲開嘅味道，所以近幾次轉飲咗凍檸茶，亦都有驚喜! 檸茶夠清澈唔苦澀、加上檸檬夠新鮮，比凍奶茶更合我口味!
呢個麵餐 HK$43元，以現在元朗麵店嚟講屬一般中上價格，比我平時自己去【輝記香港仔魚旦】，食魚旦河 + 凍奶茶 HK$41元貴 HK$3元，所以我平時自己多數食輝記，遷就屋企人口味就食耍家嘢。
現場冷氣比以往有改善，主要商場雙玻璃門，其中一度門已因故障長期關閉，只剩下一邊玻璃門出入，而且經常保持關閉狀況，冷氣走漏情況改善不少。加上耍家嘢店內天花，加裝咗不少約12"寸天花吊扇，亦即淘 X 上熱賣果種。現在酷熱月份堂食冷氣感覺適中，但不能說係強勁，太強勁又會覺得太凍!
包括兩名老闆及各位在職阿姐，態度都好親切，成日同客人有講有笑，呢樣亦係我保持長期幫襯原因。
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