51
32
19
餐廳: 家傳滬曉
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
310
0
較少吃京川滬菜式,此店於區內開業不久,便訂位試試,與朋友一行3人散點了海蜇手撕雞、小籠包、瑤柱蝦仁蛋白炒飯、砂鍋什菌腐竹豆腐湯及香蕉豆沙窩餅。海蜇手絲雞中的海蜇爽口,雞肉撕得很碎,薑葱味清淡,與青瓜及薑絲配搭起來,口味清新。小籠包皮薄,仍能包著湯汁,不錯,味道個人認為是水準之作。瑤柱蝦仁蛋白炒飯,飯粒「咽韌」乾爽,瑤柱味一般,蝦仁大小及新鮮度達標,蛋白可炒得更均勻,整體而言,算是不錯的。砂鍋什菌腐竹豆腐湯料足,喝下清淡夠味也健康,各種湯料亦煮得軟熟。香蕉豆沙窩餅有特色,餅皮亦做得乾身脆口,餡料幼細軟稔,趁熱吃味道較理想。綜合而言,食品製作用心,服務達標。
更多
較少吃京川滬菜式,此店於區內開業不久,便訂位試試,與朋友一行3人散點了海蜇手撕雞、小籠包、瑤柱蝦仁蛋白炒飯、砂鍋什菌腐竹豆腐湯及香蕉豆沙窩餅。

海蜇手絲雞中的海蜇爽口,雞肉撕得很碎,薑葱味清淡,與青瓜及薑絲配搭起來,口味清新。

小籠包皮薄,仍能包著湯汁,不錯,味道個人認為是水準之作。

瑤柱蝦仁蛋白炒飯,飯粒「咽韌」乾爽,瑤柱味一般,蝦仁大小及新鮮度達標,蛋白可炒得更均勻,整體而言,算是不錯的。

砂鍋什菌腐竹豆腐湯料足,喝下清淡夠味也健康,各種湯料亦煮得軟熟。

香蕉豆沙窩餅有特色,餅皮亦做得乾身脆口,餡料幼細軟稔,趁熱吃味道較理想。

綜合而言,食品製作用心,服務達標。
海蜇手撕雞
57 瀏覽
0 讚好
0 留言
蟹粉小籠包
27 瀏覽
0 讚好
0 留言
瑤柱蝦仁蛋白炒飯
35 瀏覽
0 讚好
0 留言
砂鍋什菌腐竹豆腐湯
69 瀏覽
0 讚好
0 留言
香蕉豆沙窩餅
68 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-01-12
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$130 (晚餐)
推介美食
海蜇手撕雞
瑤柱蝦仁蛋白炒飯
砂鍋什菌腐竹豆腐湯
香蕉豆沙窩餅