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2017-04-11
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Haven 開業於靜中帶旺的麥加力哥街,小小的店子,以木系傢俱作裝潢主軸,洋溢歐陸小木屋的氣氛。 餐廳主要供應一系列傳統的西式佳餚,午餐定價由 $108 至 $188 不等,不收加一。 是日餐湯是南瓜湯,瓜香味甜,滑感令人滿意。附上的牛油餐包即席入爐加熱,外脆感一般,略帶濕氣。 以香煎三文魚配煎帶子伴蕃茄忌廉汁作主菜,三文魚略帶油份煎起來份外搶香,肉質軟嫩,唯獨魚皮未能交出香脆享受,美中不足。相比三文魚,帶子本味偏淡,適合蘸點味濃的蕃茄忌廉汁上味。整碟菜式的伴菜有法邊豆、車厘茄及薯蓉,澱粉質份量不足,男孩子可能不夠飽。 整體來說,筆者對 Haven 的食品質素有正面評價,性價比合理。歐陸小屋的用餐環境感覺理想,但擺位密度高是值得注意的地方。
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[11/4/2017; Tue]
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