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餐廳: 魚治 (M88)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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閨蜜的慶生飯局,地點選在中環的魚治。很有藝術感的菜牌。點了三個招牌菜。先來兩位份量的鯷魚醬伴鮮野菜(每位$18),熱著的自家製鯷魚醬,配以新鮮的青瓜、甘荀、蕃薯、西蘭花及車厘茄等,美味又有營養。炙燒味噌刺身他他($88)對窩夫來說很有新意,蘸些蛋汁,用紫菜包著味噌刺身他他來吃,十分滋味。滿足壽司($178)必須相機食先,飯卷上的海膽、蟹肉、三文魚籽和吞拿魚足料得叫人太滿足了,海膽和蟹肉都很鮮甜。限量發售的日式上湯玉子燒($68)切開時還冒煙,熱辣辣特別好吃。燒魷魚鬚($38)味道帶辣,火候控制得很好。燒山芋($48)一客三件,十分爽口。是日精選之一的燒竹簽魚(兩條$168),上桌便聞到香味,魚味和肉質都不錯。明太子燒飯團($42)的飯團燒得外層香脆,明太子份量足,簡單美味。雞肉丸子豆腐豆乳鍋($108)最適合在寒冷的天氣下吃,四人分享剛好一人一碗,雞肉丸子應該是自家製的,水準之作。邊聊邊吃鹽味枝豆($42),鹹味剛好,很快便吃光了。厚切牛舌($108)可能是窩夫吃過最嫩滑的牛舌。最後的甜品時間,點了兩個吉士布丁($38),又香又滑,不會太甜。還點了特製抹茶雪糕三文治($58),第一次吃
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閨蜜的慶生飯局,地點選在中環的魚治。
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很有藝術感的菜牌。
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點了三個招牌菜。
鯷魚醬伴鮮野菜(兩位)
$36
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先來兩位份量的鯷魚醬伴鮮野菜(每位$18),熱著的自家製鯷魚醬,配以新鮮的青瓜、甘荀、蕃薯、西蘭花及車厘茄等,美味又有營養。
炙燒味噌刺身他他
$88
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炙燒味噌刺身他他($88)對窩夫來說很有新意,蘸些蛋汁,用紫菜包著味噌刺身他他來吃,十分滋味。
滿足壽司
$178
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滿足壽司($178)必須相機食先,飯卷上的海膽、蟹肉、三文魚籽和吞拿魚足料得叫人太滿足了,海膽和蟹肉都很鮮甜。
日式上湯玉子燒
$68
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限量發售的日式上湯玉子燒($68)切開時還冒煙,熱辣辣特別好吃。
燒魷魚鬚
$38
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燒魷魚鬚($38)味道帶辣,火候控制得很好。
燒山芋
$48
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燒山芋($48)一客三件,十分爽口。
燒竹簽魚
$168
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是日精選之一的燒竹簽魚(兩條$168),上桌便聞到香味,魚味和肉質都不錯。
明太子燒飯團
$42
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明太子燒飯團($42)的飯團燒得外層香脆,明太子份量足,簡單美味。
雞肉丸子豆腐豆乳鍋
$108
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雞肉丸子豆腐豆乳鍋($108)最適合在寒冷的天氣下吃,四人分享剛好一人一碗,雞肉丸子應該是自家製的,水準之作。
鹽味枝豆
$42
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邊聊邊吃鹽味枝豆($42),鹹味剛好,很快便吃光了。
厚切牛舌
$108
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厚切牛舌($108)可能是窩夫吃過最嫩滑的牛舌。
甜品
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最後的甜品時間,點了兩個吉士布丁($38),又香又滑,不會太甜。還點了特製抹茶雪糕三文治($58),第一次吃用法包做雪糕三文治,配搭有新意,法包外脆內軟,值得一試。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2025-02-07
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
慶祝紀念
生日
推介美食
鯷魚醬伴鮮野菜(兩位)
$ 36
炙燒味噌刺身他他
$ 88
滿足壽司
$ 178
日式上湯玉子燒
$ 68
燒魷魚鬚
$ 38
燒山芋
$ 48
燒竹簽魚
$ 168
明太子燒飯團
$ 42
雞肉丸子豆腐豆乳鍋
$ 108
鹽味枝豆
$ 42
厚切牛舌
$ 108
甜品