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2022-06-02
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晚市堂食恢復後，窩夫相約舊同事吃飯，選了尖沙咀的燒烤堂。雖然燒烤堂不只提供日式燒烤，它的入口裝修偏日式。訂座時已預留了兩款海鮮(蟶子和元貝)，坐下來再看餐牌落單。雖然餐牌上部分食品重覆出現在不同分類，但食物選擇都算不少。蟶子(每隻$48)選了蒜蓉燒的煮法，炸蒜份量足，味道剛剛好，不會蓋過蟶子的鮮味，蟶子新鮮大大隻，令窩夫對燒烤堂的第一印象相當不錯。焦糖青蘋果鵝肝多士($78)是十大必食推介之一，青蘋果的酸中和了鵝肝的油膩感，配上香脆多士，口感豐富。厚切鹽燒牛舌腩(每串$48)爽口彈牙，愛吃牛舌的朋友必點。鹽燒原塊雞皮(每串$22)大大塊薄薄的，燒得香脆，口感有點像薯片，值得一試 。元貝(每隻$48)選了用芝士燒，芝士份量超多，做到拉絲芝士的效果，芝士控應該很滿足，不過味道稍嫌過鹹。吃串燒不能不點的孜然燒蒜蓉茄子($36)，似乎很難會失手。蒜蓉燒廣島蠔($44)一份有兩隻，脹卜卜的，蠔汁豐富，鮮味十足。鹹蛋黃煎墨魚餅($68)的墨魚餅應該是自家製的，真材實料，有很多墨魚粒，煎得很香口，墨魚餅上加了鹹蛋黃醬，令味道更有層次。第二輪落單，先來海苔黑豚肉鵪鶉蛋(每串$28)，上桌時只看到一大堆
雖然燒烤堂不只提供日式燒烤，它的入口裝修偏日式。
訂座時已預留了兩款海鮮(蟶子和元貝)，坐下來再看餐牌落單。
雖然餐牌上部分食品重覆出現在不同分類，但食物選擇都算不少。
蒜蓉燒蟶子
$96
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蟶子(每隻$48)選了蒜蓉燒的煮法，炸蒜份量足，味道剛剛好，不會蓋過蟶子的鮮味，蟶子新鮮大大隻，令窩夫對燒烤堂的第一印象相當不錯。
焦糖青蘋果鵝肝多士
$78
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焦糖青蘋果鵝肝多士($78)是十大必食推介之一，青蘋果的酸中和了鵝肝的油膩感，配上香脆多士，口感豐富。
厚切鹽燒牛舌腩
$96
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厚切鹽燒牛舌腩(每串$48)爽口彈牙，愛吃牛舌的朋友必點。
鹽燒原塊雞皮
$44
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鹽燒原塊雞皮(每串$22)大大塊薄薄的，燒得香脆，口感有點像薯片，值得一試 。
芝士燒元貝
$96
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元貝(每隻$48)選了用芝士燒，芝士份量超多，做到拉絲芝士的效果，芝士控應該很滿足，不過味道稍嫌過鹹。
孜然燒蒜蓉茄子
$36
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吃串燒不能不點的孜然燒蒜蓉茄子($36)，似乎很難會失手。
蒜蓉燒廣島蠔
$44
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蒜蓉燒廣島蠔($44)一份有兩隻，脹卜卜的，蠔汁豐富，鮮味十足。
鹹蛋黃煎墨魚餅
$68
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鹹蛋黃煎墨魚餅($68)的墨魚餅應該是自家製的，真材實料，有很多墨魚粒，煎得很香口，墨魚餅上加了鹹蛋黃醬，令味道更有層次。
海苔黑豚肉鵪鶉蛋
$28
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第二輪落單，先來海苔黑豚肉鵪鶉蛋(每串$28)，上桌時只看到一大堆海苔。
牛油果豚肉卷
$28
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牛油果豚肉卷(每串$28)是另一款十大必食推介之一，平日較少吃熱的牛油果，味道不特别濃。
牛油芝士焗雜菇
$42
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牛油芝士焗雜菇($42)好像沒芝士燒元貝那麼鹹。
蜜糖燒菠蘿
$36
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壓軸的是蜜糖燒菠蘿(每串$18)，香甜多汁，為豐富的串燒晚餐劃上完美句號。
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