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2020-11-11
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久仰The Butchers Club的大名，窩夫與蝦子餅日前終於試了。The Butchers Club連續五年獲米芝蓮推介，絕不簡單。餐牌跟之前在網上看的不一樣，應該是全新餐牌，有15款全新菜式，有漢堡也有小食，更有純素的選擇。窩夫特別喜歡餐廳對著K11的大窗。Lobster Roll 2.0 ($120)以烘過的鬆軟排包夾著混合了千島醬的龍蝦、大蝦肉，加入西芹等令味道更加清新，口感也更加豐富。光顧The Butchers Club不得不吃漢堡包，窩夫與蝦子餅點了最基本的The Classic ($120)，牛肉漢堡扒用的是100%乾式熟成牛肉，肉味特別濃，吃時肉汁連秘製醬汁一起流出來，有點狼狽。還點了小食Salt & Pepper Crispy Squid ($38)，魷魚圈份量不少，炸漿不算厚，炸得香脆。離開時發現餐廳有印花獎賞計劃，消費滿80元即可獲電子印花一個，集齊指定數目的印花即可獲贈指定小食或漢堡。
The Butchers Club連續五年獲米芝蓮推介，絕不簡單。
餐牌跟之前在網上看的不一樣，應該是全新餐牌，有15款全新菜式，有漢堡也有小食，更有純素的選擇。
窩夫特別喜歡餐廳對著K11的大窗。
Lobster Roll 2.0
$120
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Lobster Roll 2.0 ($120)以烘過的鬆軟排包夾著混合了千島醬的龍蝦、大蝦肉，加入西芹等令味道更加清新，口感也更加豐富。
The Classic
$120
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光顧The Butchers Club不得不吃漢堡包，窩夫與蝦子餅點了最基本的The Classic ($120)，牛肉漢堡扒用的是100%乾式熟成牛肉，肉味特別濃，吃時肉汁連秘製醬汁一起流出來，有點狼狽。
Salt & Pepper Crispy Squid
$38
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還點了小食Salt & Pepper Crispy Squid ($38)，魷魚圈份量不少，炸漿不算厚，炸得香脆。
離開時發現餐廳有印花獎賞計劃，消費滿80元即可獲電子印花一個，集齊指定數目的印花即可獲贈指定小食或漢堡。
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