竺扶大班燒味

營業中

休息中

蝦子餅是叉燒控，自竺扶大班燒味年初於灣仔開業，窩夫已經很想帶蝦子餅去，日前終於有機會。餐廳的裝修以金色為主，氣勢不凡。光顧當日早餐吃了很多雞蛋，所以沒有試含煎雙蛋的黯然銷魂飯。蝦子餅點了叉燒拼豉油雞配上湯瀨粉($50)。叉燒採用波蘭黑毛豬脢頭肉，肉味比平日吃的叉燒濃，肥瘦適中，肉質也較鬆軟。窩夫點了古井燒鵝拼燒腩仔配上湯瀨粉($56)，燒鵝皮酥脆，雖然是胸位，肉質也算嫩，燒腩仔的皮亦做到脆卜卜，不會太鹹。窩夫與蝦子餅都喜歡燒味配上湯瀨粉。當日的老火靚湯(加配$6)是窩夫喜歡的西洋菜湯，毫不猶豫地點了一碗，非常好喝呢。