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2024-07-04
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鰹烏冬位於觀塘駱駝漆大廈第三座 , 雖然餐廳在工廠大廈內 , 而且樸實無華 , 但餐廳老闆堅持賣自家工廠製作的稻庭烏冬 , 十分用心竹簾烏冬凍烏冬麵質比較爽口彈牙 , 凍烏冬比熱烏冬更帶靭性 , 配合烏冬汁索索聲好過癮。另外亦可加上配料,永遠也離不開其招牌骨付雞的魔掌。雞髀起碼有半塊面大,面頭有層蜜糖同七味粉 , 燒得很惹味,骨付雞嘅調味適中,味道唔會太咸 , 雞肉肉質好嫩滑 , 肉味豐富,好juicy鰹魚湯豆乳烏冬,鰹魚湯清甜鯖魚皮焗到有啲脆,但唔會乾身 , 味道岩岩好,食完唔會好口渴
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