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2023-07-07
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早前窩夫與閨蜜一行四人去銅鑼灣的「南海二號」慶生。原來「南海二號」有「你生日,我請客!」的套餐,優惠價每位580元,四人同行,當月生日的一位客人可享免費優惠。開飯前先吃蝦片。打頭陣是川芎天麻燉魚皇,非常足料,有些人很怕這款湯的藥材味,窩夫覺得這裡的味道不難接受。之後是兩個冷盤,陳皮話梅萵筍酸酸甜甜,清新開胃。冰鎮鮑魚的鮑魚夠腍,而且都切開了,方便進食,醬汁惹味得來又不會蓋過鮑魚的鮮味。避風塘斯里蘭卡蟹的辣椒比預期多,對窩夫來說味道偏辣。相對避風塘斯里蘭卡蟹,金榜醬煮大蝦(配饅頭)較合窩夫的口味,金榜醬跟窩夫喜歡的喇沙味道相似,大蝦爽口彈牙,炸饅頭當然要蘸金榜醬來吃,如果能多給一個饅頭就更好。完整的即燒片皮鴨要相機食先。片皮鴨有兩食,第一食是原隻片皮,皮脆肉嫩,不算太油膩。第二食是冶味鴨崧生菜盞,不用自己動手,生菜口感爽脆,中和了炒鴨崧的濃味。龍蝦湯泡貴妃飯十分出色,單是龍蝦湯的金黃色已夠吸引,味道鮮甜,厚度適中,脆米和飯粒加上蝦、菜粒和肉碎等,口感豐富。窩夫只嚐了一口香芒布甸,有很大的進步空間呢。
原來「南海二號」有「你生日,我請客!」的套餐,優惠價每位580元,四人同行,當月生日的一位客人可享免費優惠。
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開飯前先吃蝦片。
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打頭陣是川芎天麻燉魚皇,非常足料,有些人很怕這款湯的藥材味,窩夫覺得這裡的味道不難接受。
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之後是兩個冷盤,陳皮話梅萵筍酸酸甜甜,清新開胃。
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冰鎮鮑魚的鮑魚夠腍,而且都切開了,方便進食,醬汁惹味得來又不會蓋過鮑魚的鮮味。
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避風塘斯里蘭卡蟹的辣椒比預期多,對窩夫來說味道偏辣。
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相對避風塘斯里蘭卡蟹,金榜醬煮大蝦(配饅頭)較合窩夫的口味,金榜醬跟窩夫喜歡的喇沙味道相似,大蝦爽口彈牙,炸饅頭當然要蘸金榜醬來吃,如果能多給一個饅頭就更好。
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完整的即燒片皮鴨要相機食先。
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片皮鴨有兩食,第一食是原隻片皮,皮脆肉嫩,不算太油膩。
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第二食是冶味鴨崧生菜盞,不用自己動手,生菜口感爽脆,中和了炒鴨崧的濃味。
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龍蝦湯泡貴妃飯十分出色,單是龍蝦湯的金黃色已夠吸引,味道鮮甜,厚度適中,脆米和飯粒加上蝦、菜粒和肉碎等,口感豐富。
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窩夫只嚐了一口香芒布甸,有很大的進步空間呢。
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