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2023-12-15
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下完山，我們又上山，就在這區的山麓上上落落，消耗一下多攝取了的卡路里。第一次遇上「她」，同樣是耗費了很多腳骨力。位處白沙道一幢唐樓，一直上一直上，差不多到頂，氣喘到神智不清⋯打開門，一個專為「獨處」而設的天地，有受村上春樹啟發的「兩個月亮」牆飾、一台舊鋼琴、幾個給來客安靜的角落。最令我難以忘懷的，卻是那杯酒香四溢的拿鐵！後來得知她要關店了，字裡行間為「下一步」留下了尾巴，之後卻芳蹤杳然⋯然後，非常偶然地，就在這熟悉不過的斜路上，「她」換了一身裝束，在此寫下了第二篇章，佇候生命路途上走到疲憊的旅人，可以在此稍息。來到「接地氣」的門店環境，多少有實際經營的考量。除了 (任性地？) 供應自己喜愛的咖啡口味，還要兼顧餐點，滿足客人需求之餘，亦可提高單價⋯先打開餐牌，看看店主是怎樣兼顧理念和現實。懷著跟一位很久沒見、卻不期而遇朋友碰面的心情，我等待一杯咖啡 - 沒有連鎖咖啡店提供的「件頭」，有的是那份細緻的五感觸動。呷了一口，執著地覺得好像在唐樓頂層嚐的那杯好喝點⋯別忽略了，一個體驗結合了很多因素，其中一個是體驗者自己！當我願意享受當下，一切就變得很令人享受，您說是嗎？與忙著預備一切的店主寒暄了
下完山，我們又上山，就在這區的山麓上上落落，消耗一下多攝取了的卡路里。
第一次遇上「她」，同樣是耗費了很多腳骨力。位處白沙道一幢唐樓，一直上一直上，差不多到頂，氣喘到神智不清⋯打開門，一個專為「獨處」而設的天地，有受村上春樹啟發的「兩個月亮」牆飾、一台舊鋼琴、幾個給來客安靜的角落。最令我難以忘懷的，卻是那杯酒香四溢的拿鐵！
後來得知她要關店了，字裡行間為「下一步」留下了尾巴，之後卻芳蹤杳然⋯然後，非常偶然地，就在這熟悉不過的斜路上，「她」換了一身裝束，在此寫下了第二篇章，佇候生命路途上走到疲憊的旅人，可以在此稍息。
來到「接地氣」的門店環境，多少有實際經營的考量。除了 (任性地？) 供應自己喜愛的咖啡口味，還要兼顧餐點，滿足客人需求之餘，亦可提高單價⋯先打開餐牌，看看店主是怎樣兼顧理念和現實。
懷著跟一位很久沒見、卻不期而遇朋友碰面的心情，我等待一杯咖啡 - 沒有連鎖咖啡店提供的「件頭」，有的是那份細緻的五感觸動。
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與忙著預備一切的店主寒暄了一會，了解到除了自慢的比利時窩夫，其他餐點都是以自己能handle為大前題。能把實現理想提升一個層次，無疑是好事，不過總不能揹著自己承當不起的壓力吧！而且，那跟店主的初心背道而馳。不如不為。
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一個能讓心安在之處。
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