阿麥廚房 (已結業)

話說 #小秘書 個好朋友呢個星期四要開始禁食36小時⏱ 佢話咁大個人都未試過喺有意識抵吓，要佢咁長時間唔食嘢😐 見佢擔心成咁，一於嚟個「今晚食好啲」大行動，等佢填飽個肚仔先，免得再胡思亂想😁今晚我哋就由 阿麥廚房 #MackieKitchen 開始🍽 由於阿朋友唔食牛同羊，而我就比較鍾意食海鮮，經理介紹我哋可以試吓佢哋個招牌菜「德國式燒咸豬手」，另加一個「帶子配黑松露野菌意大利飯」做主食。不過當然要配埋「餐湯」同「頭盤」先至夠完美啦😋 菇魔「我」揀咗「🍄黑松露菌忌廉湯 配 🦆法國鵝肝」，而朋友就要咗個「🦀蟹肉南瓜忌廉湯 配 🦐大蝦占米多」😋濃濃嘅忌廉配上黑松露口味，好搶口😁 鵝肝煎得好香又唔會太油膩... 不過如果可以大塊啲就更好喇🤣 主角「咸豬手」率先上枱，份量大到足夠三四個人分享，不過對於我哋嚟講當然係濕濕碎啦🤣 師傅將豬手皮炸到脆卜卜咁，肉質鮮嫩😋 不得不提嘅仲有配菜「炸薯條」，炸得好鬆化，雖然我哋當時已經有七八成飽，但係都不由自主咁一條又一條咁擺落口😅 不過中國人始終要有啖飯落肚嘅，所以最後一道菜「帶子黑松露野菌意大利粉」剛好作為一個好好嘅配搭👍🏻 而呢度嘅餐茶亦好多選擇，唔係