諾亞半熟蛋糕專門店 (已結業)

平時食開忌廉蛋糕,今日行過見到有間半熟蛋糕專問店,雖然主打"半熟",但原來都有好多種口味還可以訂做立體蛋糕.店內還有3款飲品,用了好特別的燈胆樽型盛載著口,好Q.於是好奇之下買了兩款,福崗甜王草苺半熟芝士蛋糕和蜂蜜半熟蛋糕(杯裝)看看有什麼不同.店員清楚解釋了若不是即時食,杯裝蛋糕要放在冰格,要吃時要45分鐘前取出.而福崗甜王草苺半熟芝士蛋糕放在下層,可立即享用.店鋪還會供應5套义及碟.一打開蛋糕盒,好香的士多啤利味,士多啤利鋪滿蛋糕面,可能是半熟的關係,所以用了個膠盤載著個蛋糕,用來保持形狀.嘩,一切開,士多啤利的芝士溶液就好像溶岩流出,急不及待立即品嚐,原來這個蛋糕都分開3層,面頭用上啫喱,用來固定士多啤利的位置,士多啤利是日本的很大粒,很新鮮及清甜,沒有用果膠來保持生果的新鮮.第二層士多啤利味的半熟芝士,很滑,不是太甜,有很清香的士多啤利味,外層略有少少芝士的咸味,很特別,最底層是薄薄的朱古力蛋糕,可能流心的關係,感覺底層好像有點濕,混合一起食,只食到士多啤利味.因喜愛食台灣的蜂蜜蛋糕,所以,選擇了這個蜂蜜半熟蛋糕(杯裝),小小的,一人份量剛好.用了一個陶瓷杯載著,就算在戶外吃也