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2021-09-09
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前菜點了蕃茄脆包，被餐名騙了包一點也不脆，有一刻懷疑過包曾經是脆的，但被超鮮蕃茄伴茄醬浸淋了，值得一提，小弟本身不吃新鮮蕃茄，食薯條亦不愛點茄汁，但廚師將此包的蕃茄切成細細粒，配上適量的鮮茄醬，食落絲毫沒有整片新鮮蕃茄的酸甜澀味。細份量只有兩件，大份量有四件，畢竟只是Tapas，對份量不應有任何要求，反而每人一包，淺嘗已足夠。無花果沙律正常操作加了黑醋的沙律，無花果很甜，沒甚麼推介，鍾意食無花果就點，沙律如常，只是平時食開的生果變了。豬臉頰辣炒椰菜花建議撈一撈先食，面頭啲辣粉有點辣！臉頰肉有點像無咁鹹既煙肉，整體很濃味，多辣多油的煮法，如果肉本身偏鹹，對味的衝擊就太大了，配搭椰菜花，不會淋淋，食材配搭一流。煎羊架家有兩老，肉只能夠食老，所以點了Well done⋯ 諗住要食硬實實的羊肉，結果驚喜萬分，外皮煎成脆邊，有些少燶，全熟的肉質絕對稱不上嫩，但絕不是硬實實，值得一讚！配菜有南瓜、黃椒、翠肉瓜、薯蓉、半個小薯仔，不要忘記試一試，他們都是有心思的伴碟，味道一流！羊架本身有四件，但家人急不及待拿走了兩件。味道：環境：服務：特色：泊車：（新鴻基商場本身泊車已很優惠，查閱商場額外泊車優惠泊
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細份量只有兩件，大份量有四件，畢竟只是Tapas，對份量不應有任何要求，反而每人一包，淺嘗已足夠。
無花果沙律
正常操作加了黑醋的沙律，無花果很甜，沒甚麼推介，鍾意食無花果就點，沙律如常，只是平時食開的生果變了。
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豬臉頰辣炒椰菜花
建議撈一撈先食，面頭啲辣粉有點辣！臉頰肉有點像無咁鹹既煙肉，整體很濃味，多辣多油的煮法，如果肉本身偏鹹，對味的衝擊就太大了，配搭椰菜花，不會淋淋，食材配搭一流。
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煎羊架
家有兩老，肉只能夠食老，所以點了Well done⋯ 諗住要食硬實實的羊肉，結果驚喜萬分，外皮煎成脆邊，有些少燶，全熟的肉質絕對稱不上嫩，但絕不是硬實實，值得一讚！配菜有南瓜、黃椒、翠肉瓜、薯蓉、半個小薯仔，不要忘記試一試，他們都是有心思的伴碟，味道一流！
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羊架本身有四件，但家人急不及待拿走了兩件。
味道：
環境：
服務：
特色：
泊車：（新鴻基商場本身泊車已很優惠，查閱商場額外泊車優惠泊多一兩粒鐘，食餐飯乜都夠，而且嚟過N咁多次，未試過要排隊）
評語：高品質食完有滿足感😋
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