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2008-08-25
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今天是我第二次來這間酒家, 對上一次是9個月前, 在於我工作關係及朋友聚會, 香港很多海鮮餐廳我都留有足跡, 怛今日我吃得很唔開心.先說餐單:油鹽水花甲 ----- 很鹹花雕蛋白蒸蟹 ----- ok, 清蒸金古魚 ----- 過火白灼海虾 ----- 一般椒鹽賴尿蝦 ----- ok, 豉椒炒蟶子 ----- 一般蠔皇扣鮑魚 ----- ok, 分開菜及火料135-, 菜-西蘭花無要求海皇湯 ----- 用料一般, 豆腐酸生炒菜心 ----- ok, 化皮乳豬 ----- ok, 例牌 - 188-, 買料700, 酒家的費用包括火料、小菜、茶芥及雜項共930. 我心知海天酒家的火料較同區的容龍, 嘉彩, 中國廚房, 廣東名門貴得多, 也明白心想要食海鮮, 也不一定會選這間。因這問店不是特別好食及抵食. 只是屯門區有名氣. 但上次我與朋友來吃, 有舒適環境及ok服務水準. 但今次卻跌眼鏡.同上次不一樣, 這
先說餐單:
油鹽水花甲 ----- 很鹹
花雕蛋白蒸蟹 ----- ok,
清蒸金古魚 ----- 過火
白灼海虾 ----- 一般
椒鹽賴尿蝦 ----- ok,
豉椒炒蟶子 ----- 一般
蠔皇扣鮑魚 ----- ok, 分開菜及火料135-, 菜-西蘭花無要求
海皇湯 ----- 用料一般, 豆腐酸
生炒菜心 ----- ok,
化皮乳豬 ----- ok, 例牌 - 188-,
買料700, 酒家的費用包括火料、小菜、茶芥及雜項共930.
我心知海天酒家的火料較同區的容龍, 嘉彩, 中國廚房, 廣東名門貴得多, 也明白心想要食海鮮, 也不一定會選這間。因這問店不是特別好食及抵食. 只是屯門區有名氣. 但上次我與朋友來吃, 有舒適環境及ok服務水準. 但今次卻跌眼鏡.
同上次不一樣, 這次遇上兩個服務人員(部長-男穿灰西裝, 女穿黑套裝), 的極端態度了, 要收開瓶費, 無水果及甜品送.
他們對於一些熟客及穿得光鮮一點之客戶會好一點, 因為上次我與朋友(4個人)來吃晚餐, 他們不用叫就免開瓶費及送水果及甜品. 上次火料、小菜、茶芥及雜項共2400 (樓上二樓及三樓火料更貴, 包廂). 但真的很高興.
而今次要收開瓶費之餘,無服務. 問他們取水果甜品又要收費(後面那張台客不用問就有), 火都來了. 雖然最後又落單那個部長waive開瓶費給我, 同送來雪藏水果給我(但人家新鮮切).
我當然無吃啦. 但我同自己說一定不會再光顧了, 因食客拿出錢來要求的是服務及食物水準... 對嗎!
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