泰極料理 (已結業)

已光顧此店多回了，從未失準。第一次來是家庭三代聚餐，屋企人都嘴挑為食，’搞手’推薦這裹，眾人都跨區來了，其實就在天水圍地鐵站下，也算就腳。一到就被歡樂的環境氣氛吸引住了，全場如green house 的落地玻璃窗好開陽，巨型亮麗牆畫更提供了好多合照打卡位，隨意點影都靚。因我家長者小孩多，本來也担心泰國菜會否只顧重囗味或太辣，怎料菜單亦有驚喜，是特色fusion菜，非單一傳統泰菜囗味。例如長老們激讚的南乳吊燒雞脆囗肉滑，美極煎大蝦入味，炸豆腐香囗不油腻，椰子雞煲鮮甜，椰菜苗爽囗，仲有啱較重囗味一族的麻香辣口水雞，三色椒抄鵝腸，香茅牛雜煲等，甜品揀咗芒果糯米飯，甜度剛好的漿汁大滿足，大小孩子搶食追加。招呼也很好，老闆好nice, 認真地跟進我們對餸菜的要求(減棘之類)。覺得厨師很會用不同香料帶出食材原味，細問親友原來大厨曾在各名店主理，對各國料理均拿手，食家親友是跟着味覺追棒他來到的。餐廳開到零晨一點，設VIP房，有生啤，聽聞這裹火鍋亦不俗，下次會約老友試吓。誠推大家，無論是家庭聚餐，約三五知己悠閒吹水，或獨自來hea歎下午茶，都係好選擇。上次假日去好旺場，如約人最好先book 枱啦。