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2015-07-31
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每次去旺角跟朋友吃飯，大家都只會諗起去朗豪坊嘅連鎖餐廳，食住千篇一律嘅食物，有時都覺得好悶。難得今日有時間，走左去大角咀附近，見到有間潮州小店就入去。正宗汕頭手打牛肉丸牛肉丸係最著名嘅潮汕小食，係汕頭已有近百年曆史。係香港手打嘅更加少之有少，所以一定要啲。手打牛肉丸口感爽口彈牙，非常有嚼勁，更有陣陣牛肉汁滲出。醬滷鴨用花椒、八角等調味，再加上鹵水汁，鴨肉肉質軟腍而且入味， 送飯一流﹗小米餃見到門口有一個蒸籠，好奇一問之下原來係蒸緊嬌小玲瓏的小米餃，一口一件嘅小米餃，餃皮煙煙靱靱，入面係鮮豬肉同魚乾粉，加上蠔油調味，食唔停口。鋪頭細細，煮出的菜式也非常有水準，價廉物美，值得支持﹗
正宗汕頭手打牛肉丸
牛肉丸係最著名嘅潮汕小食，係汕頭已有近百年曆史。係香港手打嘅更加少之有少，所以一定要啲。手打牛肉丸口感爽口彈牙，非常有嚼勁，更有陣陣牛肉汁滲出。
正宗汕頭手打牛肉丸
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醬滷鴨
用花椒、八角等調味，再加上鹵水汁，鴨肉肉質軟腍而且入味， 送飯一流﹗
醬滷鴨
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小米餃
見到門口有一個蒸籠，好奇一問之下原來係蒸緊嬌小玲瓏的小米餃，一口一件嘅小米餃，餃皮煙煙靱靱，入面係鮮豬肉同魚乾粉，加上蠔油調味，食唔停口。
小米餃
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鋪頭細細，煮出的菜式也非常有水準，價廉物美，值得支持﹗
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