醉鮮靚湯特色粉麵

營業中

休息中

Item: 醉鮮靚湯特色粉麵
Rating: 4
Author: Phoebe1208

103 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

6219

葵芳

$51-100

港式粉麵/米線咪嘥嘢食店

資訊:
餐廳:	醉鮮靚湯特色粉麵

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

Phoebe1208

等級4

315

鮮鯇魚片鮮蝦腐皮卷魚湯河粉- 奶白色湯底滲出淡淡魚味，喝下很舒服- 餐桌上放有蝦乾任加。蝦乾味濃，混入魚湯中，會蓋過魚味- 紹菜腍滑、豆卜香口、冬菜微鹹爽、木耳脆，口感豐富- 鯇魚本身魚味不濃，但做到新鮮嫰滑，惟魚種屬多骨，挑骨挑到累；鮮蝦腐皮卷香口但沒蝦味- 河粉幼滑吸湯- 辣椒油中有炸乾蔥、瑤柱、蝦干、指天椒粒，層次多樣，鹹香辣鮮

鮮鯇魚片鮮蝦腐皮卷魚湯河粉

- 奶白色湯底滲出淡淡魚味，喝下很舒服
- 餐桌上放有蝦乾任加。蝦乾味濃，混入魚湯中，會蓋過魚味
- 紹菜腍滑、豆卜香口、冬菜微鹹爽、木耳脆，口感豐富
- 鯇魚本身魚味不濃，但做到新鮮嫰滑，惟魚種屬多骨，挑骨挑到累；鮮蝦腐皮卷香口但沒蝦味
- 河粉幼滑吸湯
- 辣椒油中有炸乾蔥、瑤柱、蝦干、指天椒粒，層次多樣，鹹香辣鮮