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2018-10-27
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近年樓上cafe開到成行成市但係食物質素參差不齊聽聞呢間係少數食物質素好既一間仲要有幾隻貓貓坐鎮作為貓奴既我又點可以唔黎呢==============================menu最吸引就係呢個廚師發板咁豐富先$188梗係要叫佢啦廚師發板果然夠晒豐富!鹽水煮榮螺佢冇用太多調味,只用左鹽水而榮螺都幾新鮮,所以好食得出鮮味戀之花煙三文魚+蟹棒三文魚好厚身,好有口感而且煙燻味好香,但又唔會遮到本身三文魚既魚脂香,令人食一再食而蟹棒,就係蟹棒虎蝦最鍾意佢擺到心型有時食野唔係淨係食味道正所謂色香味要俱全擺得靚,令人視覺上一上台已經享受緊個菜色當然佢既虎蝦都唔係華而不實蝦肉真係好結實,好彈牙牛柳粒味道都唔錯,唔會軔,牛味都幾夠仲可以配以蒜片一齊食味道更香更濃黑魚子鵝肝多士鵝肝煎得好香,又岩岩好唔會過左火加埋本身都好香既黑魚子就香上加香夾埋下面香脆既多士一齊食就會有唔同既口感簡直一絕帶子佢個汁除左用牛油,仲落左少少檸檬汁好巧妙咁帶出左帶子本身既鮮味又唔會喧賓奪主真係好有心思安格斯肉眼扒先講塊扒可以見到都幾大塊下而且煎出黎色水好靚同埋唔會有血水出黎證明廚房應該有落過功夫叫左7成熟肉汁仲可以保
聽聞呢間係少數食物質素好既一間
仲要有幾隻貓貓坐鎮
作為貓奴既我又點可以唔黎呢
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menu最吸引就係呢個廚師發板咁豐富先$188
梗係要叫佢啦
廚師發板果然夠晒豐富!
鹽水煮榮螺佢冇用太多調味,只用左鹽水
而榮螺都幾新鮮,所以好食得出鮮味
戀之花煙三文魚+蟹棒三文魚好厚身,好有口感
而且煙燻味好香,但又唔會遮到本身三文魚既魚脂香,令人食一再食
而蟹棒,就係蟹棒
虎蝦最鍾意佢擺到心型
有時食野唔係淨係食味道
正所謂色香味要俱全
擺得靚,令人視覺上一上台已經享受緊個菜色
當然佢既虎蝦都唔係華而不實
蝦肉真係好結實,好彈牙
牛柳粒
味道都唔錯,唔會軔,牛味都幾夠
仲可以配以蒜片一齊食
味道更香更濃
黑魚子鵝肝多士
鵝肝煎得好香,又岩岩好唔會過左火
加埋本身都好香既黑魚子就香上加香
夾埋下面香脆既多士一齊食
就會有唔同既口感
簡直一絕
帶子佢個汁除左用牛油,仲落左少少檸檬汁
好巧妙咁帶出左帶子本身既鮮味
又唔會喧賓奪主
真係好有心思
安格斯肉眼扒
先講塊扒可以見到都幾大塊下
而且煎出黎色水好靚
同埋唔會有血水出黎
證明廚房應該有落過功夫
叫左7成熟肉汁仲可以保留到係入面
令人食落去可以好好感受到香濃既肉味
同埋肉眼扒獨有豐富既油脂香
薯角其實都唔錯,因為佢用料靚
但係炸功有盡步空間
可能係油溫唔夠高
所以炸出黎有d油膩
同埋外層唔脆
黑松露帶子意大利飯因為食廚師發板個帶子太好食
所以追加左個黑松露帶子意大利飯
睇下仍然幾有功架封煎得岩岩好
令入面唔會過生,又唔會因為過熟而變rubber
更重要係用料新鮮
就算有黑松露呢d咁重味既野都唔會食唔到佢既鮮味
飲品分別叫左榛子朱古力焦糖朱古力
朱古力粉非常之足料
令成杯朱古力味都好香濃
加上榛子同焦糖香
仲有上面粒粒既彩虹朱古力
同埋滿滿既忌廉
真係好好飲
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