影片
更多
2020-10-12
639 瀏覽
由細食到大，由一間舖食到三間舖，隨住日子，無可否認係無以前咁好食，始終難逃小店擴張質素下跌嘅定律🤷🏼♂️。紅日晨早7點半嚟到，懷緬一下舊史😆諗左陣入舊舖定新舖好，最後決定後者諗住水準好啲，點知錯哂😭。習慣叫招牌豬潤牛肉麵($35)😋樓面阿姐就例牌對廚房大嗌「潤牛麵」，勁有feel！幾廿年無變過🤣。麵好快到，超滾超熱噴哂煙🍲食麵就係要咁嘅感覺❗️飲啖原味湯先，好淡😩😖😣😅同以前差好遠，灰左😐。不過‼️麵底保持硬度有咬口，推介大家倒啲枱面嘅豉油係匙羹，再夾啲麵點豉油食😬豉油香真係好正㗎！牛肉豬潤份量俾得幾多，牛肉嫩得嚟唔係話用粉拿得太犀利嗰種，good，豬潤一貫薄片，帶薑絲薑味，師傅處理豬潤時間控制到位，輕輕灼一灼唔會過老柴口，仲食到爽口同濃濃潤香！唔使排隊的話，得閒嚟懷緬過去都OK嘅！🤪
由細食到大，由一間舖食到三間舖，隨住日子，無可否認係無以前咁好食，始終難逃小店擴張質素下跌嘅定律🤷🏼♂️。
紅日晨早7點半嚟到，懷緬一下舊史😆諗左陣入舊舖定新舖好，最後決定後者諗住水準好啲，點知錯哂😭。
習慣叫招牌豬潤牛肉麵($35)😋樓面阿姐就例牌對廚房大嗌「潤牛麵」，勁有feel！幾廿年無變過🤣。
麵好快到，超滾超熱噴哂煙🍲食麵就係要咁嘅感覺❗️飲啖原味湯先，好淡😩😖😣😅同以前差好遠，灰左😐。不過‼️麵底保持硬度有咬口，推介大家倒啲枱面嘅豉油係匙羹，再夾啲麵點豉油食😬豉油香真係好正㗎！牛肉豬潤份量俾得幾多，牛肉嫩得嚟唔係話用粉拿得太犀利嗰種，good，豬潤一貫薄片，帶薑絲薑味，師傅處理豬潤時間控制到位，輕輕灼一灼唔會過老柴口，仲食到爽口同濃濃潤香！
唔使排隊的話，得閒嚟懷緬過去都OK嘅！🤪
張貼
