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2021-04-05
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食拉麵梗係黎拉麵來啦~先揀湯底。湯底分金木水火土幾種。仲可以揀麵嘅軟硬度同埋湯嘅濃度。另外亦可以選擇蔥、蒜蓉同埋香味油嘅份量。牛舌牛尾湯拉麵牛舌入口即溶揀左硬麵。麵質唔會太硬,好有咬口。濃厚豚骨湯豬骨湯夠濃,杰杰地。叉燒鮮甜加左$17嗌隻日本溏心蛋。自行將溏心蛋一分為二,睇住d蛋汁緩緩流出,好治癒啊~章魚小丸子有4粒,大大粒,脹卜卜,醬汁夠多,d汁好酸好開胃嘴對嘴脆炸蒜香墨魚咀墨魚咀啱啱炸起上枱,好熱,小心辣親嘴仔啊~蒜炸得好香,呈金黃色。出面有椒鹽鹹鹹地,隔離有啲沙律菜淡淡地,正好中和返墨魚咀嘅椒鹽味。自家製餃子皮又薄又脆,唔會一團粉最後嗌左甜品:番薯雪糕同埋柚子雪葩。好少地方有得食番薯雪糕。番薯雪糕呈紫色,睇落好似芋頭雪糕。芋頭雪糕就見得多,番薯雪糕就未食過。好香蕃薯味,唔會太甜。👍🏻柚子雪葩酸酸地好清新。
先揀湯底。湯底分金木水火土幾種。仲可以揀麵嘅軟硬度同埋湯嘅濃度。另外亦可以選擇蔥、蒜蓉同埋香味油嘅份量。
牛舌牛尾湯拉麵
牛舌入口即溶
揀左硬麵。麵質唔會太硬,好有咬口。
濃厚豚骨湯
豬骨湯夠濃,杰杰地。
叉燒鮮甜
加左$17嗌隻日本溏心蛋。自行將溏心蛋一分為二,睇住d蛋汁緩緩流出,好治癒啊~
章魚小丸子有4粒,大大粒,脹卜卜,醬汁夠多,d汁好酸好開胃
嘴對嘴脆炸蒜香墨魚咀
墨魚咀啱啱炸起上枱,好熱,小心辣親嘴仔啊~蒜炸得好香,呈金黃色。出面有椒鹽鹹鹹地,隔離有啲沙律菜淡淡地,正好中和返墨魚咀嘅椒鹽味。
自家製餃子
皮又薄又脆,唔會一團粉
最後嗌左 甜品:番薯雪糕同埋柚子雪葩。
好少地方有得食番薯雪糕。番薯雪糕呈紫色,睇落好似芋頭雪糕。芋頭雪糕就見得多,番薯雪糕就未食過。好香蕃薯味,唔會太甜。👍🏻
柚子雪葩酸酸地好清新。
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