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2023-06-19
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同小絲一齊後，經常都要陪她去光顧日本料理，最近發現自己都有點上癮，不時心郁郁想吃拉麵頂癮。但吃一餐拉麵都不平，小絲又是不看餐牌價錢埋單直接走人的可愛女子。那就只好靠平日慳錢抵消那筆多出使費。今天毒癮發作，在內心3小時的掙扎，最後都是想找間拉麵店食拉麵。這間拉麵台風都不用介紹，份量超大，不過慳家的我都是第一次來。幸好晚上來到不用排隊，直接入場，地方真的有點細，坐位全吧台，店員都好認真飾演日本店員角色，當有客人入店出店都會說幾句日本，加上店內的裝潢，給你短暫去了日本的感覺，雖然我都未去過日本。第一次來當然先試試本店的招牌魚介湯底拉麵啦。看資料，拉麵的配方是食店給予麵廠製作的，所以都會有自己風格。拉麵一到來，份量真的多些，最特別是有些魚介粉在紫菜上邊。店內有一個建議食法，大家可以參照或用自己方法吃都無所謂。他們湯麵的湯底真的幾杰身，只是比沾麵稀一碗些許。而味道很鮮甜，沒有太咸，靠這個湯底已可以吃完整碗拉麵。唯一挑剔就是湯不太熱，只是微暖。應該是刻意做成的。以一碗預設加底的拉麵才收你不到$80，在2023年已經算超值，這店好像耐不時就有期間限定，那耐不時都可以來再試試。神級無味食評師-阿偉#香
但吃一餐拉麵都不平，小絲又是不看餐牌價錢埋單直接走人的可愛女子。那就只好靠平日慳錢抵消那筆多出使費。
今天毒癮發作，在內心3小時的掙扎，最後都是想找間拉麵店食拉麵。
這間拉麵台風都不用介紹，份量超大，不過慳家的我都是第一次來。
幸好晚上來到不用排隊，直接入場，地方真的有點細，坐位全吧台，店員都好認真飾演日本店員角色，當有客人入店出店都會說幾句日本，加上店內的裝潢，給你短暫去了日本的感覺，雖然我都未去過日本。
第一次來當然先試試本店的招牌魚介湯底拉麵啦。
看資料，拉麵的配方是食店給予麵廠製作的，所以都會有自己風格。
拉麵一到來，份量真的多些，最特別是有些魚介粉在紫菜上邊。店內有一個建議食法，大家可以參照或用自己方法吃都無所謂。
他們湯麵的湯底真的幾杰身，只是比沾麵稀一碗些許。而味道很鮮甜，沒有太咸，靠這個湯底已可以吃完整碗拉麵。
唯一挑剔就是湯不太熱，只是微暖。應該是刻意做成的。
以一碗預設加底的拉麵才收你不到$80，在2023年已經算超值，這店好像耐不時就有期間限定，那耐不時都可以來再試試。
神級無味食評師-阿偉
#香港
#美食
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