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2024-01-06
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這晚餐是我們近兩周幾乎每晚和朋友飯聚中遇到數一數二差的了。這間酒樓不單在食物質素、餐具的設備配套、服務態度及性價比都頗令我們失望。我們剛坐下不久，點菜員就多番催促我們下單，又不斷推介貴價菜，如龍蝦、六式潮州滷水拼盤及不知名的魚給我們。這使我們頓覺是否到了一間專門款待遊客、只求做一次無回頭生意的「良心」店舖。最終在她推介下，我們四大一小還是點了一枝日本清酒、四式潮州滷水拼盤（$488）；太極素菜羮（$198）；鲜茄淮山浸羽衣甘藍（$138）；瑤柱蛋白炒飯（$138）；一個特價菜一鹹排骨春菜煲（$68)及三份各$36-38元的甜品。他們不是拿清酒杯給我們、而是搞笑地拿了4隻像拜神用的全白小杯（僅約可裝20cc 的容量）及一個可浸四、五枝啤酒的膠冰筒給我們溫清酒。 到了品嚐那推介的四式滷水拼盤：很失望！鵝肝像是發了水的麵團一毫無味道及爛蓉蓉；墨魚一點也不爽口、鵝片又係毫無味道、只有豬腸較為正常一點。總之吃下去就不是味兒。連滷水都做得這麼差，怎樣可以潮州酒家自居呢？而小朋友因受餐牌上那太極素菜羹圖案吸引而挑選的上菜時、又是另一個失望！因上菜員已先把羹攪拌後按碗上＇所以全部都係綠色了。她在知悉後
這間酒樓不單在食物質素、餐具的設備配套、服務態度及性價比都頗令我們失望。
我們剛坐下不久，點菜員就多番催促我們下單，又不斷推介貴價菜，如龍蝦、六式潮州滷水拼盤及不知名的魚給我們。這使我們頓覺是否到了一間專門款待遊客、只求做一次無回頭生意的「良心」店舖。
最終在她推介下，我們四大一小還是點了一枝日本清酒、四式潮州滷水拼盤（$488）；太極素菜羮（$198）；鲜茄淮山浸羽衣甘藍（$138）；瑤柱蛋白炒飯（$138）；一個特價菜一鹹排骨春菜煲（$68)及三份各$36-38元的甜品。
他們不是拿清酒杯給我們、而是搞笑地拿了4隻像拜神用的全白小杯（僅約可裝20cc 的容量）及一個可浸四、五枝啤酒的膠冰筒給我們溫清酒。
到了品嚐那推介的四式滷水拼盤：很失望！鵝肝像是發了水的麵團一毫無味道及爛蓉蓉；墨魚一點也不爽口、鵝片又係毫無味道、只有豬腸較為正常一點。總之吃下去就不是味兒。
連滷水都做得這麼差，怎樣可以潮州酒家自居呢？
而小朋友因受餐牌上那太極素菜羹圖案吸引而挑選的上菜時、又是另一個失望！因上菜員已先把羹攪拌後按碗上＇所以全部都係綠色了。她在知悉後是有帶點歉意的，我們也不太怪她。因為她是最用心的，及她也補充說這裏怎會有這招呼呀？ 因她只是臨時工，而且兩個人要負責兩個廳房。
吃到近尾聲時，我們追那位下單員那碟羽衣甘藍未上，她馬上隨口說因看到我們桌上已擺滿了食物，所以那菜是她叫起才會起的。真的的過了5分鐘、那道菜便到了。
但說也奇怪，再過多十分鐘，又再上多碟羽衣甘藍來。我們說吃過了。
這樣的服務，這樣的配套，這樣的食物質素，這樣的價錢，只有「服」字加個「中伏」！
各位請小心！
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