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2020-11-15
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服務員會先在我們面前戴上手套，幫我們在熱水在清洗餐具。而每張枱面又有枝消毒酒精、乾和濕紙巾，夠晒乾淨衛生﹗點了麻辣鴨血湯底：用龍頭器皿裝住湯底，好有儀式感﹗麻辣湯底有不少麻辣香料熬製，見到不少乾指天椒、乾花椒，香濃入味﹗入面有不少鴨血、豆卜、芽菜等配料，鴨血入口嫰滑，豆卜麻辣惹味﹗桂花蚌、珊瑚蚌雙拼：自己一直好鐘意食桂花蚌，珊瑚蚌就第一次食，同樣爽口。但我都係最愛桂花蚌，鮮甜爽口，一咬仲會口中散發咸鮮海水味。牛柏葉:白色牛柏葉，沾上少許麻辣湯底，爽脆有咬口﹗鮮鵝腸$78：餐廳處理鵝腸好乾淨，係我鐘意既肥美厚身鵝腸，食落特別爽口，放入邊爐中都唔會太縮水。羊肉片$58：份量算幾多，切得厚薄剛剛好，涮幾下就食得，肥瘦均勻，羊肉味濃﹗雜菜拼盤$68:相當抵食，雜菜種類多，有油麥菜、娃娃菜、黑木耳、蕃茄、生菜、粟米、鮮准山、蓮藕片、萵荀片等，可以一次過食到不同種類新鮮蔬菜。服務不錯，會主動幫忙加湯，亦有提供大袋俾客人裝住隨身袋、外套等，以免被湯汁弄污糟，夠晒貼心﹗
點了麻辣鴨血湯底：用龍頭器皿裝住湯底，好有儀式感﹗麻辣湯底有不少麻辣香料熬製，見到不少乾指天椒、乾花椒，香濃入味﹗入面有不少鴨血、豆卜、芽菜等配料，鴨血入口嫰滑，豆卜麻辣惹味﹗
桂花蚌、珊瑚蚌雙拼
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桂花蚌、珊瑚蚌雙拼：自己一直好鐘意食桂花蚌，珊瑚蚌就第一次食，同樣爽口。但我都係最愛桂花蚌，鮮甜爽口，一咬仲會口中散發咸鮮海水味。
牛柏葉:白色牛柏葉，沾上少許麻辣湯底，爽脆有咬口﹗
鮮鵝腸
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鮮鵝腸$78：餐廳處理鵝腸好乾淨，係我鐘意既肥美厚身鵝腸，食落特別爽口，放入邊爐中都唔會太縮水。
羊肉片
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羊肉片$58：份量算幾多，切得厚薄剛剛好，涮幾下就食得，肥瘦均勻，羊肉味濃﹗
雜菜拼盤
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雜菜拼盤$68:相當抵食，雜菜種類多，有油麥菜、娃娃菜、黑木耳、蕃茄、生菜、粟米、鮮准山、蓮藕片、萵荀片等，可以一次過食到不同種類新鮮蔬菜。
服務不錯，會主動幫忙加湯，亦有提供大袋俾客人裝住隨身袋、外套等，以免被湯汁弄污糟，夠晒貼心﹗
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