養心麵 (已結業)

之前中午經過依間面館，上網睇下原來係養心殿旗下既車仔面，之前都食過養心殿，所以都想試下依間面舖，但見到都幾多人所以就無入去。今日早左放工，見肚餓一於黎試下。 店舖係小店黎，位就唔係好多，佢可以比你用紙點餐，亦都可以自助點餐。見佢有唔少食材係因台灣飛機直送，一於就試下佢。 面底揀左新竹米粉，再加台灣A菜，台式滷水金錢肚，台式滷水糖心蛋，安格斯牛腩及台南蚵仔，湯底要美人湯。 同養心殿火鍋一樣，美人湯底都係有桃膠 台灣A菜食落似香港既油麥菜，台南蚵仔新鮮唔腥，滷水牛肚整到好入味。 而且滷水糖心蛋有驚喜，糖心蛋食得多，滷水整過仲保持糖心既就第一次食，蛋黃真係流哂出黎。新米粉口感好好，軟身。 加埋枝椰青水，豐富晚餐合共98元。