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2025-01-06
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是一間很特別的小店，起初我每次經過時都沒開門一度以為他結業了，但有幾次終於遇到開門，立即進去點食物，用餐環境是在舊式商場內，餐廳店面不大，但算清潔企理，可以清晰看到整個廚房和老闆娘的動作，老闆娘很熱情友善我點車仔面後，看著老闆娘即叫即做，連菜都是即時用過濾水洗的，可以看得出來好用心煮，我食過的車仔麵辣湯、油麵、豬油渣、腎、雞翼尖茶業蛋同雞蛋仔都好好食，食材都新鮮，過濾水的湯是比一般市面的湯不同然後茶葉蛋和雞蛋仔我是買回家吃，茶葉蛋很入味，雞蛋仔很脆（但後面凍了有點硬，可能要吃快點）然後我也試過預訂韭菜餅，味道很好，但皮有點像薄的生煎包，也煎得很香，只是不是我們以前吃那種皮，不確定其他人喜好就先不推薦而且制作需時，要有心理準備要等待15分鐘左右
一度以為他結業了，但有幾次終於遇到開門，
立即進去點食物，
用餐環境是在舊式商場內，餐廳店面不大，
但算清潔企理，可以清晰看到整個廚房和老闆娘的動作，老闆娘很熱情友善
我點車仔面後，看著老闆娘即叫即做，連菜都是即時用過濾水洗的，可以看得出來好用心煮，
我食過的車仔麵辣湯、油麵、豬油渣、腎、雞翼尖茶業蛋同雞蛋仔都好好食，
食材都新鮮，過濾水的湯是比一般市面的湯不同
然後茶葉蛋和雞蛋仔我是買回家吃，茶葉蛋很入味，雞蛋仔很脆（但後面凍了有點硬，可能要吃快點）
然後我也試過預訂韭菜餅，味道很好，但皮有點像薄的生煎包，也煎得很香，只是不是我們以前吃那種皮，不確定其他人喜好就先不推薦
而且制作需時，要有心理準備要等待15分鐘左右
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