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2023-02-21
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銅鑼灣方叔叔就喺渣甸坊。位置超方便，裝修行簡潔優雅古樸風，座位寬闊，點勁多碟火鍋料都絕對放得落。🍲今次點麻辣鴛鴦鍋，唔辣嗰邊揀咗養生花膠雞湯，每位要加$20 ，但係值得嘅，因為超大條超厚嘅花膠有三四條，雞件竟然食落嫩滑有雞味，真材實料。🧠腦花第一次食腦花！勇敢走出安舒區！味道原來超軟滑，完全無想像中嘅怪味，真係相逢恨晚🤪🐟白鱔片今晚嘅白鱔片超正，魚皮爽彈，魚肉切得夠厚，軟硬適中。🐷香鹵豬大腸一上枱其貌不揚，本身有啲後悔，落咗湯之後完全唔同曬，吸收水份後飽滿有油香，即刻唔再後悔😆🐥鮮鵝腸每次幾乎必點，洗得夠乾淨，爽脆有咬口。🐖大刀豬腰片朋友鍾意食唯有叫，我本身唔鍾意食內臟，驚有苦味，好彩呢碟完全無，醮埋微辣嘅乾碟食好惹味。🫘現炸豆皮身為魚皮/響鈴嘅忠實擁躉，炸豆皮我點會放過？好食嘅秘訣在放一浸即走，半脆半軟，完全無油膉味，仲吸曬湯汁❤️🥬霞浦海帶苗其實餐廳啲海帶有時腥腥地，呢度唔會，只會食到軟滑嘅口感。總括而言，方叔叔環境食物都令人非常滿意，七點前埋單或九點後入座有八八折就更令人開心🤣📍 方叔叔重慶老火鍋 (渣甸中心) (銅鑼灣)銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心8樓
🍲今次點麻辣鴛鴦鍋，唔辣嗰邊揀咗養生花膠雞湯，每位要加$20 ，但係值得嘅，因為超大條超厚嘅花膠有三四條，雞件竟然食落嫩滑有雞味，真材實料。
🧠腦花
第一次食腦花！勇敢走出安舒區！味道原來超軟滑，完全無想像中嘅怪味，真係相逢恨晚🤪
🐟白鱔片
今晚嘅白鱔片超正，魚皮爽彈，魚肉切得夠厚，軟硬適中。
🐷香鹵豬大腸
一上枱其貌不揚，本身有啲後悔，落咗湯之後完全唔同曬，吸收水份後飽滿有油香，即刻唔再後悔😆
🐥鮮鵝腸
每次幾乎必點，洗得夠乾淨，爽脆有咬口。
🐖大刀豬腰片
朋友鍾意食唯有叫，我本身唔鍾意食內臟，驚有苦味，好彩呢碟完全無，醮埋微辣嘅乾碟食好惹味。
🫘現炸豆皮
身為魚皮/響鈴嘅忠實擁躉，炸豆皮我點會放過？好食嘅秘訣在放一浸即走，半脆半軟，完全無油膉味，仲吸曬湯汁❤️
🥬霞浦海帶苗
其實餐廳啲海帶有時腥腥地，呢度唔會，只會食到軟滑嘅口感。
總括而言，方叔叔環境食物都令人非常滿意，七點前埋單或九點後入座有八八折就更令人開心🤣
📍 方叔叔重慶老火鍋 (渣甸中心) (銅鑼灣)
銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心8樓
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