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食材用心
2021-08-03 671 瀏覽
店舖雖小但衛生乾淨，似小型日式居酒屋，員工亦貼心有禮貌，order了我逢店必食最愛的墨魚咀和蠔外漿包裹厚薄適當，炸得十分酥脆香口，內裡墨魚嘴夠大粒，肉滑有口感全無異味，某些邊位較煙韌。整體椒鹽味甚重，配酒應該一流一上枱眼望燒蠔雖然非極大種，但蠔肉一出殼十分飽滿！落嘅蒜茸並非坊間濃味重油那種，相對比較清淡唔油膩，主要食返蠔本身的新鮮，作為前菜，呢個價錢質素我覺得十分良心！
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店舖雖小但衛生乾淨，似小型日式居酒屋，員工亦貼心有禮貌，order了我逢店必食最愛的墨魚咀和蠔


椒鹽黃金墨魚咀
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椒鹽黃金墨魚咀
$38
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 外漿包裹厚薄適當，炸得十分酥脆香口，內裡墨魚嘴夠大粒，肉滑有口感全無異味，某些邊位較煙韌。整體椒鹽味甚重，配酒應該一流


蒜蓉燒生蠔
$58
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一上枱眼望燒蠔雖然非極大種，但蠔肉一出殼十分飽滿！落嘅蒜茸並非坊間濃味重油那種，相對比較清淡唔油膩，主要食返蠔本身的新鮮，作為前菜，呢個價錢質素我覺得十分良心！
蒜蓉燒生蠔
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蒜蓉燒生蠔
$58
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    蒜蓉燒生蠔
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